這間位於新竹公道五路上的溪湖老店現宰羊肉爐，是宅宅同事路過發現而約我們吃飯，剛好那幾天寒流，未料巧遇懶喵親戚回台要北上一趟，只好順延一個禮拜，沒想到才隔一個禮拜天氣轉暖和，幸好羊肉是溫補，不受天氣影響。
餐點價格以牆上張貼的價目表為主，用餐完再結帳。
若不曉得羊肉爐要吃那些部位，可以在冷藏櫃前看肉點選。我們點了瘦羊肉$600與羊五花$450。我們去的時候還有第二盤肉半價，店家以價格最貴的瘦羊肉算半價給我們。
而菜盤與鍋料在桌上自取，每盤都是$50，上面都有覆蓋保鮮膜。我們陸續拿了高麗菜、萵高、米血、金針菇、豆皮、秀珍菇與木耳。
飲料在冰箱自取，用餐完再結帳，我們拿了瓶綠茶，這瓶算$60。店家調和的豆乳沾醬帶點淡淡酒味，辣椒醬頗辣。
店家說羊油麵線一份大約2人份，我們點2盤。添加油酥的羊油麵線，麵線吃起來羊味重。
羊油麵線$50
加空心菜、辣椒與沙茶拌炒的炒羊肉，略有點厚度的羊肉片，吃起來帶嚼勁。
炒羊肉$350
端上桌的羊肉爐，已先放入瘦羊肉與羊五花。
可以自己添加湯頭，湯頭帶點中藥味，喝起來淡淡甘甜味。
帶羊皮、油脂與瘦肉的羊五花，切的有點厚度，口感軟Q。
相形之下，也是切的頗有厚度的瘦羊肉，顯得頗有嚼勁。覺得在鍋內煮久些，口感會變更好。
畢竟是單點鍋料，覺得人多還是比較好點，吃的種類也可以比較多。原本我們還想點可以涮的羊肉片，不過我們人少，吃到最後也覺得有點飽，就放棄沒點。
店家資料：
新竹溪湖老店現宰羊肉爐
PM17:00~凌晨AM01:30
03-5729090
新竹市東區公道五路二段536號
https://www.facebook.com/新竹溪湖老店現宰羊肉爐-1684709278442365/
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