最初，我們在討論小籠包、飯糰這類早餐時，忘了話題怎麼一轉，懶喵想說都開車跑台中，待在新竹吃早餐，不如到苗栗吃早餐，再加上友人說喜歡吃肉粽，就查到位於頭份交流道附近的這間阿秀嫂客家粽，成了當日台中行的早餐。
創立於1960年的阿秀嫂客家粽，位於偏僻巷弄內，很標準的巷弄美食。還沒走進店內就聞到香氣，店家正在炒粽子需要用到的餡料。
店內座位不多，調味醬料已放置在桌上。
一旁，店家正在用曬過的粽葉，包上先炒再蒸的糯米，再包上炒過的菜脯與瘦肉，最後用蒸籠蒸煮。
店內有一台自動綁粽機器，可以很快速幫粽子打上漂亮的蝴蝶結。不過手殘的懶喵拍不起綁粽那瞬間，還是讓好奇的人前去觀看吧！
友人點的金針排骨湯，味道說不錯。
金針排骨湯$40
添加酸菜的苦瓜排骨湯，排骨燉至軟爛，苦瓜本身苦味淡薄些，連平時不怎麼吃苦瓜的懶喵，也吃了一些。
苦瓜排骨湯$40
不加醬料的粽子，本身吃起來頗有滋味，內包不油不鹹的瘦肉與口感微脆的菜脯，整體吃起來不油膩，好吃！
客家粽$35
店家自製的蒜蓉醬，那股帶蒜頭辛辣的滋味，讓肉粽吃起來別有一番風味。雖然店家粽子本身很夠味，仍推薦有時間在店內用餐，一定要加點蒜蓉醬來品嚐看看。
因為覺得好吃，我們有買粽子回家。買回家的粽子，三天內品嚐用冷藏即可，超過三天才品嚐就要冷凍，冷凍可放一個月。想吃，又沒像我們這樣直接跑店內用餐順便外帶，也可以匯款請店家用宅配方式寄送唷！
店家資料：
阿秀嫂客家粽
AM06:00~PM18:00
03-766-0449
苗栗縣頭份市中正路247巷1號
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