和喵妹一家跑來台中勤美誠品綠園道溜小孩，看到有不少人進去這間光之乳酪外帶，好奇也跟著進入店內購買。
門口的木板上掛著販售產品與每日手作出爐時間，除了乳酪蛋糕外，也有冰淇淋。
大片落地窗、純白色搭木質裝潢的狹長型店內，讓人覺得空間頗明亮舒適。雖然是以外帶為主，也有提供座位，給客人使用。
原先想買重乳酪口味的半熟三號，但當天已經賣完，只好改買雙倍乳酪的半熟二號，4入$208。
半熟二號(4入)$208
個頭不大的乳酪蛋糕，其中一個上面有烙印「光」字。看介紹說明是採用北海道道南地區100%新鮮生乳製做的奶油乳酪、精選日本德島和三盆糖、日清紫羅蘭麵粉與HACCP認證殺菌雞蛋，以半蒸半烤的製法做成。
半熟二號最底下是蛋糕體，上面是輕乳酪，口感溼潤細軟滑順，不甜不膩。
雖然平均單價不算便宜，口感味道都還不錯。除了現場購買外，也可以上官方網站訂購宅配，不過半熟三號只能在現場購買，想吃，還是得跑台中去買。
店家資料：
光之乳酪
AM11:00~PM21:00
04-2329-5797
台中市西區館前路73號 (勤美誠品綠園道)
http://www.koucheese.com/
https://www.facebook.com/koucheese/
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