[新竹]夏嘟瑪杜 (已歇業)

夏嘟瑪杜

都已經快三月底,居然還有冷氣團報到!原本懶喵沒打算出門,剛好宅宅有事不得不出門一趟,等事情忙完,看看時間已接近晚餐時段,就跟宅宅說想吃城隍廟附近這間,以紫心地瓜製作的藍色星系列與蝶豆花製做的紫夢幻系列義大利麵出名的夏嘟瑪杜Shadomado


漆成白色地中海風味的夏嘟瑪杜,仍維持老房子天花板木頭橫樑與磚牆的樣貌,店內實際空間不大,座位也不多。

夏嘟瑪杜

這裡先點餐結帳,後送餐點。義大利麵有蕃茄紅醬、奶油白醬、羅勒青醬、紫夢幻、辣味綠咖哩、蒜味清炒與藍色星等醬料可選,可以加$20改成筆管麵、蝴蝶麵或螺絲麵,再加$50變焗烤,也可以加$80換成焗烤飯或加$50換成燉飯。配料的雞肉、蛤蜊、蝦子、透抽與培根,都可以加價增加份量。

夏嘟瑪杜

櫃台後方黑板上也有不定期推出的優惠組合餐點。

夏嘟瑪杜

主餐再加$69~$149升級為套餐。我們加$99的精緻套餐,有湯品、甜點,沙拉與小麵包二選一,紅茶與綠茶也是二選一,若想更換成其他飲料,可折$10。

沙拉有凱薩醬與油醋醬可選,冰過的沙拉淋上凱薩醬,口感脆甜。

夏嘟瑪杜

當日主廚例湯是玉米濃湯,喝起來奶香味重。

夏嘟瑪杜

原以為蝶豆花與食用花製做的藍色星系列只有醬汁是藍色的,沒想到連義大利麵都是藍色!藍色星雞肉義大利配菜有洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、甜椒、杏鮑菇、花椰菜與玉米筍,吃起來的味道比較偏向白醬,再灑上義式香料增加香氣與味道,雞肉塊口感還可以。

夏嘟瑪杜
藍色星雞肉義大利$180

夏嘟瑪杜

紫心地瓜製做的紫夢幻系列,義大利麵也是紫色。除蛤蜊外,紫夢幻蛤蜊義大利麵的配菜一樣有洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、甜椒、杏鮑菇、花椰菜與玉米筍。蛤蜊給的份量算多,也肥美,義大利麵口感Q,醬汁吃起來微微鹹甜。

夏嘟瑪杜
紫夢幻蛤蜊義大利麵$175

夏嘟瑪杜

漸層的藍眼淚奶茶,攪拌後成呈天空藍色澤,喝起來的味道有點像是焦糖奶茶味,雖已請店家做半糖,覺得喝起來還是有點偏甜。

夏嘟瑪杜
藍眼淚奶茶$80

紫色與紅色交錯漸層的毒藥燈泡手工汽水,攪拌後喝起來就是碳酸汽水味。

夏嘟瑪杜
毒藥燈泡手工汽水$80

當日套餐甜品是巧克力捲心蛋糕,夾鮮奶油的蛋糕體,口感微溼軟,巧克力味道還算重。

夏嘟瑪杜

服務還不錯,餐點口感味道大多還不錯,送餐速度算快,人多用餐還是要稍微等等。若假日沒預約前來用餐,建議稍微閃開用餐時間比較容易有座位。

店家資料:
夏嘟瑪杜 Shadomado
AM11:00~PM21:00 (週一休)
03-525-2695
新竹市北區大同路172號
https://www.facebook.com/夏嘟瑪杜-Shadomado-139470019725936/

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