陰霾的天氣，除了讓人覺得沉悶外，也讓懶喵沒啥動力寫文分享，窩在房裡抱著iPad儘情沉溺在網海裡，到下午突然想喝咖啡，又懶得自己在家沖咖啡，決定找間咖啡店待一下。想起上次去新手村(金山街)，原本想去自烘咖啡的馥拿鐵 Hollatte，但那天客滿，只好放棄，索性碰運氣再跑去看看。
店內實際座位不多，佈置簡單。平日下午三點多，當日來店客人稍微少些。
以店家自烘的單品咖啡為主，也有少量手作點心。懶喵運氣好，原想點份甜點配咖啡，前去當日剛好點心全賣完。
近期新烘豆單會寫在店內懸掛的鏡面上。
懶喵挑了中烘的「薩爾瓦多 春天莊園 Pacamara」，店家磨好的豆子會讓客人先聞氣味，再用虹吸式萃取。
初入口，碳燒味伴隨濃郁果酸，味道厚實飽滿，伴隨堅果味，尾韻蜜糖味緩慢充斥嘴腔內，隨著溫度下降，堅果與甜味越明顯，果酸味反而沒那麼重。
薩爾瓦多 春天莊園 Pacamara$100
除了販售單品豆外，也有販售耳掛式咖啡，若想挑豆子回家品嚐，不妨先來喝看看再決定吧！
店家資料：
馥拿鐵 Hollatte
週一至五AM08:00~PM18:00；週六AM10:00~PM18:00 (週日休)
0983-654-486
新竹市東區金山七街70號
https://www.facebook.com/Hollatte
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