前往神戶北野風見雞館的小路上,會看到左右兩側各有一間風見鶏本舗,原本是沒打算買東西,進去逛的時候,看到這款有好幾種口味的常溫「風見鶏プリン(風見雞本舖布丁)」,對於喜歡嚐鮮的我們,還是忍不住買來吃看看。
現場風見鶏プリン(風見雞本舖布丁)有好幾種口味:チョコレート、レアチーズチーズ、マンゴーピプリン、杏仁プリン、金のぷりん與銀のぷりん,有單一口味或不同口味的兩入、四入與六入包裝組合。
最後買了一盒綜合口味,也就是六種口味各一,售價1620円(税込),賞味期限有打印在包裝紙袋上。
拆掉包裝,打開盒蓋,裡面六種口味各一,還有兩包金銀布丁要用的糖漿,沒有附湯匙。
最先吃的就是レアチーズチーズ(半熟起司),第一口覺得起司酸味頗明顯,畢竟是帶回台灣品嚐,原本擔心布丁是不是壞掉?最後看布丁成份,裡面有添加檸檬,再吃別的布丁口味沒有問題,原來這個レアチーズチーズ本身味道比較酸些,不是壞掉。
打開チョコレート(巧克力)盒蓋,布丁呈現巧克力色,口感軟嫩,巧克力香甜味,水份和半熟起司相比來得少一些,固態感覺比較明顯。
打開盒蓋會覺得水份頗多的マンゴーピプリン(芒果布丁),淺黃色的布丁口感細緻滑嫩,芒果味頗重。
雪白色的杏仁プリン(杏仁布丁),口感軟Q,杏仁味重,微微甜。
需要淋上焦糖的銀のぷりん(銀布丁),口感細軟水份多,布丁雞蛋味不重。
一樣需要淋上焦糖品嚐的金のぷりん(黃金布丁),和銀布丁相比,黃金布丁的雞蛋味顯然比較較重些,口感雖然一樣軟嫩,吃起來比較有固體感。
整體而言,真空包裝的布丁味道濃郁,口感大多細軟滑,甜度還可以接受。由於是常溫布丁,再加上保存期限算長,口味也多,如果要考慮送人當伴手禮的話,可以列入考慮。
店家資料:
神戸・北野・風見鶏本舗
http://www.kazamidori.co.jp/
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