從網路上分享看來,新竹這間戽斗魯肉飯老店有兩間店:本店在仁德街上,分店在城隍廟裡。由於本店只有白天才有營業,懶喵自己找平日時間跑去用餐。
懶喵開導航找到店家已經過中午12點半,店內用餐客人仍不少。內用進入店內後,拿菜單找座位坐下,填好想吃的餐點交給店家,用餐完再結帳。
採半自助式,餐具與調味料在一旁自行取用。
來的時間算晚,小菜類有些當日都已賣完,最後僅點粉呇。
淋上蒜蓉醬的粉呇,粉漿口感軟Q,內夾帶嚼勁的瘦肉塊。
粉呇$50
魯肉飯上面舖放選用肥肉帶皮加紅蔥煮的肉燥,再灑胡椒粉增加香氣與味道。
魯肉飯(小)$30
米飯本身口感溼軟,淋上肉燥後多點膠質黏稠口感。
現場看點有魯肉飯的客人,幾乎都會加點荷包蛋。
荷包蛋$10
荷包蛋沒有直接舖放在魯肉飯上,自已移至魯肉飯上面。
戳破半熟蛋黃,讓蛋液和米飯混合後,吃起來口感比較濃稠些,也比較有黏嘴感。
筍絲加瘦肉條的肉羮湯,肉條軟嫩,湯頭帶點甜味。
肉羮湯$35
服務不錯,雖然懶喵是正中午用餐時間前來,不少餐點已販售完,選擇較少。若想比較好點餐的話,還真的不能偷懶晚起前來。
店家資料:
戽斗魯肉飯
AM06:00~PM15:00 (週二休)
03-524-1849
新竹市北區仁德街88號
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