近期新竹巨城內開了不少新店，像這間王品集團新餐飲品牌「CookBEEF 酷必五星級牛排飯」，也是七月份新開的店。
CookBEEF 酷必五星級牛排飯店內以英倫風味塗鴉、裸露天花板、木頭與鐵桌椅作裝潢，打造工業風格。
先在櫃台點餐結帳，服務人員會帶入座。菜單上就只有五種主餐：酷客舒肥牛排、嘻福雙霸海鮮、爵士蘿絲牛排、搖滾櫻桃鴨與BBQ塔圖豬，還有四樣小點：英倫瘋薯條、黃金海鮮卷、墨西哥辣雞與浩克綠蘑菇。套餐升級再加$60~$80有飲料與小點，有每人低消一份餐點。
點餐完，服務人員會給張餐牌卡，將餐牌卡插入桌邊細縫裡，服務人員憑號上菜，餐點到齊會將餐牌卡收走。
由於採半自助式，茶水、餐具與調味醬料在一旁，自行取用。
加$60升級套餐可以任選飲料與$40小菜。飲料有可口可樂、雪碧、蘋果汁與萊姆紅茶可選，懶喵選了萊姆紅茶，就是一般的檸檬紅茶。
外皮酥脆的黃金海鮮卷，裡面夾蝦、花枝與高麗菜，沾泰式酸辣醬品嚐，還不錯。
以圓型拖盤端上每日例湯與用鐵筒盛裝鐵板的酷客舒服牛排，酷客舒服牛排除飯外，配菜有水波蛋、洋蔥、蕃茄、花椰菜、南瓜與酸菜。
酷客舒服牛排$290
每日例湯是免費附送，當日是羅宋湯，裡面有高麗菜、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥與芹菜，喝起來微微酸。
採用舒肥法(Sous-vide)低溫慢煮再油煎的美國板腱肉，淋上混有黑胡椒、蒜的奶油蘑菇醬，牛肉呈現粉嫩色澤，口感軟嫩，有點厚度也帶點嚼勁。
米飯份量不多，淋上醬汁中間再打顆水波蛋，醬汁帶點甜味也略油些，拌入水波蛋、酸菜吃起來比較沒那麼膩口。
服務不錯，價格不算貴，對食量較大的人而言，餐點份量不算多。由於不能預約，僅能排現場，平日白天前去還好，都有座位，假日前去，可能要稍微閃開用餐時間，比較容易有座位不用久等。
店家資料：
CookBEEF 酷必五星級牛排飯
週日至四AM11:00~PM2130；週五六、例假日前一天AM11:00~PM22:00
03-5338-674
新竹市東區中央路229號4樓 Big City遠東巨城購物中心
https://www.cookbeef.com.tw/
https://www.facebook.com/CooKBEEFtw/
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