送親戚搭機後，我們搭機場捷運到高鐵桃園站外的華泰名品城逛街，逛到用餐時間，想說喵阿姨比較喜歡吃台菜，上次曾和友人在台北叁和院忠孝旗艦店用餐，雖然叁和院走台式創意路線，帶長輩前來用餐多少還是會有特別感，於是選叁和院用餐。
剛好是當天晚餐時段第一組客人，在其他客人陸續被帶領入座前，還來得及拍店內空景照。這間裝潢同樣以工業風味的紅磚、金屬菱格，搭配色彩繽紛的椅子，來營造活潑時尚感。
拍照時，覺得給小朋友坐的兒童座椅造型蠻可愛。
一樣採單點式，有每人低消$300，用餐總金額收一成服務費，用餐時間限制2小時。
點餐後送上招待的百香冬瓜，滋味脆甜。
百香冬瓜(招待小菜)
點餐時，剛好看到桌上立牌有季節菜推薦：芋頭米粉湯與酪梨鮮蝦卷，選了酪梨鮮蝦卷，這是沒有列在點餐本裡的季節限定。
酪梨鮮蝦卷(季節限定)$277
以透明涼皮包鮮蝦、高麗菜、酪梨與美乃滋的酪梨鮮蝦卷，本身口感冰涼帶美乃滋甜味，沾搭配的泰式酸辣醬，吃起來酸酸辣辣的。
點了份東坡肉搭斑馬刈包與虎皮刈包，有附上花生粉與酸菜作配料。
東坡肉$287+斑馬刈包$34+虎皮刈包$34
這次終於同時點到斑馬刈包與虎皮刈包，雖然味道都一樣，顏色看起來就是不同。
服務人員會幫忙剪開東坡肉與繩子，採用帶皮三層肉的東坡肉，已燉煮至軟爛油亮。
已分塊的東坡肉夾入刈包裡，再加甜甜辣辣的酸菜與花生粉，口感軟香。
上次懶喵被友人笑刺蝟叉燒包的咬相殘忍，這次懶喵從頭吃開始咬，吃到一半發現自己還是咬成剖面狀(笑)。
刺蝟叉燒包$137
這道麻油松阪豬麵線做法特別，湯料與麵線是分開端上桌，麻油香氣重，吃法是麵線淋上湯料後品嚐。
麻油松阪豬麵線$357
湯料是用枸起、麻油、杏鮑菇、松阪豬與薑片煮成，松阪豬口感帶點嚼勁。
麵線有先煮過，再捲成小圈略油炸至金黃。
麵線淋上湯料後品嚐，油炸過的麵線還是會稍微吸收湯汁，畢竟麵線有油炸過，覺得整體口感會偏油些。
服務不錯，依舊覺得部份餐點偏油些。我們前去用餐剛好刷卡有送禮物，打開圓盒造型，裡面是店家小黑咻咻包造型的削筆器，還蠻可愛。
店家資料：
叁和院 台灣風格飲食 桃園華泰店
週日至四AM11:00~PM21:00／週五六AM11:00~PM22:00
03-287-1663／03-287-1033
桃園市中壢區春德路189號 (3100號櫃)
http://sanhoyan.com.tw/stores.html
鄰近捷運站：高鐵桃園站
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