雖然懶喵第一次來福岡，就有走來中洲清流公園旁的屋台，只因懶喵不會說日文，而不敢坐下來嚐試。這趟福岡行，終於彌補這個遺憾。由於我們一行人一間屋台坐不下外，輪流用餐也會等很久，最後分坐兩間屋台：ひでちゃん與やまちゃん，而懶喵是來やまちゃん用餐。
雖然下雨天屋台會比較少些，有出來的屋台都會加裝透明擋風棚，不用擔心坐下來用餐會被雨淋溼。
以拉麵、烤物與串燒為主的やまちゃん，餐點價目表相當清楚，可以直接看價目表點餐，用餐完再結帳。
也可以看現場展示櫃裡有的種類，直接跟店老闆詢問價格再點。
剛入座，還沒點餐，店老闆會先問要喝什麼飲料。除了酒精類飲料外，也有無酒精類飲品可選，懶喵點了無酒精的烏龍茶。雖然屋台沒設低消，但一人一杯飲料算是屋台基本消費。(飲酒過量有礙健康)
ウーロン茶(烏龍茶)200円
桌前有免洗筷、醬油、胡椒粉與醃薑可以自行取用。
1人份的牛すじ煮込み，碗邊會抹上一點芥末，裡面有牛筋、蘿蔔、油豆腐與蒟蒻，再灑上蔥花。己燉煮至軟透的牛筋，口感軟Q帶點嚼勁；蘿蔔軟透，略吸湯汁的油豆腐，吃起來軟嫩微甜。
牛すじ煮込み(1人前)700円
塗上醬料炙烤的牛タン塩焼き(鹽烤牛舌)，牛舌烤至約五分熟，口感水嫩帶嚼勁與炙烤香氣，好吃。
牛タン塩焼き(鹽烤牛舌)1300円
やまちゃん最有名的就是長浜ラーメン，拉麵麵條放入豚骨湯頭裡，再配上蔥花、木耳與微炙烤過的叉燒肉片。吸了拉麵湯汁的細條麵條，口感不錯，豚骨湯頭帶甜味。
長浜ラーメン(長濱拉麵)700円
以豆芽菜、高麗菜與胡椒拌炒的焼きラーメン，再搭上油煎過叉燒與蔥花。炒過的拉麵麵條，吃起來更有嚼勁，味道油香。
焼きラーメン(炒拉麵)900円
用餐完，我們起身結帳，把座位讓給後面排隊等候的客人。出了屋台棚子，剛好看到中洲清流公園旁盛開的櫻花，感覺真滿足！
若有機會前來福岡遊玩，不妨可以來屋台體驗一下，和懶喵一樣不太會說日文也沒關係，可以找價目表明確的屋台坐下用餐，這可是福岡特有的路邊攤文化唷！
店家資料：
やまちゃん
PM17:30~凌晨AM02:00 (週日休)
福岡県福岡市博多区中洲1 中洲清流公園そば、春吉橋付近
鄰近車站：JR博多駅、地下铁中洲川端站
食べログ（Tabelog）評分：3.13
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40025736/
［個人聲明］
以上為向日遊主辦「福岡巴士遊」邀約，全程免費提供交通餐飲住宿，懶喵出自個人意願參與並撰寫心得文分享，不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受，請謹慎參考使用，謝謝。