覺得前來廣島遊玩行，至少要品嚐一間広島お好み焼き(廣島燒)，懶喵事先筆記幾家廣島燒，打算視實際情況選擇用餐。而我們在廣島第一間品嚐到的廣島燒，就是位於廣島車站內的麗ちゃん。
麗ちゃん是昭和32年(1957年)創業的老店，最初是屋台形式經營，而我們前去用餐時，店舖在広島駅ビル アッセ(ASSE) 2F內，寫文分享時，店舖已搬到広島駅ekie 1F，比之前所在地好找許多。
排隊等候時，店員會先發MENU參考，可以先想想要吃什麼，入座後可以馬上點餐，用餐完再結帳。
點好餐，店家會放上搭配的調味醬料。
座位是圍繞鐵板料理區而坐，我們有先詢問鐵板師傅能否拍照，才拍鐵板上料理過程。不過懶喵坐的位置比較斜些，拍的角度有限。
人氣第一的スペシャル，可以選擇搭配蕎麥麵或烏龍麵，我們選了蕎麥麵。依序舖放材料的廣島燒，最後塗上醬料，灑上海苔粉就會端上桌。
スペシャル(生イカ・生エビ) そば又はうどん入り1270円
麵糊製做的薄餅皮，外圍餅皮口感微脆，內餡除了高麗菜、豆芽菜與炒蕎麥麵外，還有豚肉、蝦與魷魚，搭配廣島燒醬料，整個吃起來不會太鹹。
以蕃茄醬、胡椒拌炒的鐵板蕎麥麵，吃起來軟Q帶點嚼勁，味道還不錯。
點了份沒有麵的チーズ，底層薄餅皮上面舖放高麗菜、豆芽菜與豚肉，再加蛋與起司，端上桌前塗醬料與灑上海苔粉。
チーズ入り750円
少了鐵板麵的廣島燒，整個吃起來口感脆脆的，醬料也不會太鹹。
服務不錯，畢竟緊鄰鐵板料理吧台而坐，吃完或多或少身上會有油煙味。現場觀察大家點的廣島燒，幾乎都是有鐵板麵，而且以蕎麥麵為主，極少點沒有鐵板麵的廣島燒，其實這樣份量吃起來比較有飽足感，只是我們之前在嚴島神社表參道吃不少小吃，胃容量空間有限。
店家資料：
麗ちゃん(れいちゃん)
AM11:00~PM22:00
082-286-2382
広島県広島市南区松原町1-2 広島駅 ekie 1F
http://www.o-reichan.jp/
鄰近車駅：広島駅
食べログ（Tabelog）評分：3.04
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340102/34000061/
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