先前有注意到新竹東門市場裡這間賣海鮮烏龍麵、丼飯與關東煮的八鷹料亭，原以為是新開店，後來看到立牌才曉得店家之前是餐車「井之屋」，現搬來東門市場裡，改名為「八鷹料亭」。
餐點有：讚岐烏龍湯類、八鷹特製丼飯、痛風生猛海鮮、風味小點、酒水飲料與關東煮。
關東煮在櫃台，旁邊有價目表可以參考，自行夾取想吃的種類交給店家處理。我們來的時間稍晚，關東煮有些種類已賣完，顯得比較空。
宅宅夾了米血、大根、黃金魚蛋、高麗菜捲、玉米、阿給與超級大貢丸，一共$150。店家會分切好，再端上桌。
關東煮$150(米血$15、大根$10、黃金魚蛋(3顆)$15、高麗菜捲(時價)、玉米、阿給$30、超級大貢丸$30)
關東煮湯頭微鹹甜，我們當日夾取的關東煮種類處理的還不錯，像大根、玉米與高麗菜捲已有煮至軟透。
綜合海鮮烏龍麵的湯頭有原味與味噌可選，懶喵想說用海鮮煮湯頭通常味道已經不錯，再加味噌吃起來味道會太重，所以選了原味。端上桌的綜合海鮮烏龍麵的湯料不少，有：蛤蜊、九孔、蝦、玉子、海帶芽、花椰菜與蟳味棒，湯頭裡再添加薑絲、蒜頭、九層塔與蔥花增添風味，喝起來帶海鮮鮮甜味、一點點薑味與九層塔香味。
綜合海鮮烏龍麵-原味$200
底下烏龍麵口感軟帶一點點嚼勁，不過湯頭比較燙，久泡烏龍麵麵條還是容易偏軟少了點嚼勁，不要放太久品嚐。
服務不錯，食材新鮮，味道比較偏台式，餐點看起來稍微有點價格，份量還算可以，對於食量大的人而言，可能會覺得份量稍微少一點。
店家資料：
八鷹料亭
PM17:00~PM23:00
0972-806-991
新竹市北區大同路88號 東門市場1046攤
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