懶喵無意看到光復路上這間豐盛堂美式漢堡，正想著那天偷懶不想煮，來買漢堡當晚餐，才沒幾天，宅宅說下午茶在公司吃太多不會餓，想說漢堡份量應該還好，就跑來買。
以外帶為主的豐盛堂，開放式店內還是有極少的座位可供內用。
菜單以漢堡、點心、飲品&湯為主，漢堡可加$80成有點心、飲品或湯的套餐。懶喵手殘，當日用手機拍菜單沒有拍的很清楚，所幸店家粉專有菜單，可直接連進去參考。
所有餐點都是現點現做。等候時間和店家聊天，才發現這間就是懶喵之前曾在新莊街曾看過的小餐車(豐盛玉芳 FOUN Burgers)，想買的時候已消失找不到，原來轉開店舖。
套餐點心可選英式脆薯、半月薯與洋蔥圈，挑了口感紮實的半月薯，相較英式脆薯，吃起來比較有馬鈴薯味；飲料選了每朝健康。
經典起司培根堡裡面夾培根、墨西哥辣椒、起司、漢堡肉、美乃滋、番茄、紫洋蔥與生菜，雖然請店老闆減少墨西哥辣椒份量，一層層堆疊的漢堡內餡，仍顯得有點高度。
經典起司培根牛肉堡$150
品嚐前，漢堡先上下略壓過比較好入口。小麥做的漢堡麵包，有先在鐵板上烙烤過，吃起來有嚼勁；內餡夾的漢堡肉雖不厚仍有肉汁，堆疊的生菜份量不少，整體吃起來顯得清爽。
花生醬牛肉堡的內餡配料和經典起司培根牛肉堡差不多，也是夾培根、墨西哥辣椒、起司、漢堡肉、美乃滋、番茄、紫洋蔥與生菜，最後再加帶顆粒的花生醬。
花生醬牛肉堡$150
漢堡麵包也是有先在鐵板烙烤過，由於墨西哥辣椒放正常量，吃起來辣味稍重，也多點花生香甜味。
店老闆親切客氣，漢堡選擇種類較少，餐點現點現做，若怕久等，可以先電話預約，再去領取。由於店門口下班時間車流量較大，也比較不好停車，前去要留意。
店家資料：
豐盛堂 the Burgers 新竹光復店
週一PM16:30~PM22:00；週二至六AM11:30~PM14:00／PM16:30~PM22:00 (週日休)
03-578-1181
新竹市東區光復路一段112號
https://www.facebook.com/豐盛堂-the-Burgers-新竹光復店-336884557152345/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！