從霧島神宮搭車返回JR鹿兒島中央站後，我們先回飯店放東西，原本考慮午餐吃什麼？想起黒豚料理 寿庵的中央駅西口店剛好在飯店後方，很近，決定先吃飽再搭車去仙巖園。
這間黒豚料理 寿庵在鹿兒島一共有三間分店，距離JR鹿兒島中央站近的分店除了中央駅西口店外，還有位於鹿児島中央ターミナルビル地下1樓的中央駅バスチカ店。進入中央駅西口店內要先拖鞋，把鞋子放進旁邊的鞋櫃裡，再由服務人員帶領入座，上鎖後要記得拿鑰匙。
結帳與等候帶位的大廳有販售包子、味噌漬黑豬肉與醬料。
進入座位區前，會先看到廚房有三個鍋爐煮鹿兒島產的伊佐米。
和洋式座位區有用隔板間隔，坐起來還蠻舒服。
餐點以鹿兒島有名的黑豬肉套餐為主，分為黑豬肉涮涮鍋、黑豬肉壽喜燒、黑豬肉炸豬排、溶岩燒料理與鹿兒島鄉土料理，中餐和晚餐所提供的套餐種類稍微有點不同，用餐總金額會另外加收8%營業稅，官方網站上有詳細MENU。
我們點的兩份套餐都有含味噌湯與高麗菜絲沙拉。沙拉醬汁在桌上，有偏鹹的和風醬與偏酸的油醋醬可加。
味噌湯裡有海帶、麵麩與青菜，喝起來偏鹹些。
懶喵點的黒豚小丼ランチ(黑豬肉丼飯套餐)，套餐除附沙拉、味噌湯外，還有漬菜、兩樣小菜與兩樣甜點。
黒豚小丼ランチ(黑豬肉丼飯套餐)1100円
用腐皮包裏蔬菜與豚肉片的豆腐捲，搭上胡麻醬，吃起來味道香脆；圓形的薩摩炸魚餅，吃起來甜甜海鮮味；微鹹溼潤蛋味重；透明外皮的凍圓，裡面包的是紫色薩摩芋泥，微甜不膩。
用鹿兒島產的黑豬肉製作的豬肉蓋飯，米飯口感微溼潤，豬肉帶點嚼勁，搭配微鹹甜的燒肉醬汁，整個吃起來鹹甜有味。
等候餐點送上桌前，會先給芝麻讓客人自己研磨，再添加原味或辣味的豬排醬。
由鹿兒島產的黑豬肉豬里脊與腰內肉組成的黒豚ロース&ヒレかつランチ(里脊肉與腰內肉炸豬排套餐)，套餐有附沙拉、味噌湯、漬物與飯。
黒豚ロース(80g)&ヒレかつ(60g)ランチ1800円
長條狀帶油花的炸豬里脊，口感軟嫩，油花吃起來甜甜的；圓形無油花的腰內肉，口感軟帶點嚼勁，整體吃起來不油膩。
服務不錯，看現場不少日籍客人都是點黑豬肉涮涮鍋或黑豬肉壽喜燒套餐居多，而我們怕燙外，也怕鍋類會吃比較久，僅點炸豬排與丼飯來品嚐，口感味道還是不錯。
店家資料：
黒豚料理 寿庵 中央駅西口店
AM11:00~PM22:00
099-297-5830
鹿児島県鹿児島市武1-3-1
http://www.jf-group.co.jp/
鄰近車站：JR鹿児島中央駅
食べログ（Tabelog）評分：3.59
https://tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46005665/
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