從IG分享上看到這間默倪Morning Hsinchu早午餐，周末就捉著宅宅早起去用餐，再去看電影。
店家的LOGO是法鬥圖案，室內以水泥牆與磁磚牆構築的簡單工業風設計，再放置鐵製沙發桌椅，座位間距不大。剛開幕緣故，當日我們約莫八點半左右到，心想應該夠早，沒想到店內幾乎客滿。
餐點以輕食類為主，有吐司、千層酥蛋餅、低溫蔬果沙拉、山型吐司、默倪飲品與特選咖啡，內用有每人低消$100，若店內客滿，出餐後用餐時間限制為60分鐘。
採自助式點餐，直接在櫃台旁的點餐機點選想吃的餐點與付款，付款後的收據再交給闆娘，再自己找座位坐。
我們前去用餐時剛開幕，滿$200有送透明限量默倪提袋，之後提默倪提袋外帶可享九折優惠。
櫃台旁邊也有放置店家LOGO貼紙，免費供人索取。
杯水在座位區，自行取用。
默倪濃厚奶茶喝起來味道偏甜，奶味重些。
默倪濃厚奶茶$40
豆漿喝起來微甜有豆味。
豆漿30
餅皮捲蛋、起司與黑胡椒洋蔥牛肉的日式燒牛肉起司千層酥蛋餅，乾烙過的餅皮外層微酥脆內軟香，搭配店家自己醃漬的黑胡椒洋蔥牛肉等餡料，吃起來微甜帶點黑胡椒辛辣味。
日式燒牛肉起司千層酥蛋餅$85
烘烤過的山型吐司塗上花生醬，再夾生菜、蘋果、蛋、起司與豬排的濃花生古早味豬排蛋吐司，吐司口感微脆，醃漬過的肉排微鹹香帶點嚼勁，搭配蘋果生菜，整個吃起來清爽帶花生香氣。
濃花生古早味豬排蛋吐司$100
由於餐點採單點式，難免覺得價格稍微偏高，再加上現點現做，需要等候時間。像我們用餐當日剛好店內只有闆娘一個人料理出餐，雖然AM10:00後不接單，闆娘依舊忙不過來，我們等了快兩小時才拿到餐點，建議想前去品嚐的人不要太晚去，尤其假日，闆娘會依現場客人等候狀況提前停止供餐。
店家資料：
默倪Morning Hsinchu
AM07:30~PM14:00 (週一休)
03-5430016
新竹市北大路92巷43弄6號
https://www.facebook.com/默倪-Morning-Hsinchu-早午餐-101692311179973/
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