[新竹北埔]北埔廟前粄條 客家料理

北埔廟前粄條

友人臨時約出門走走,等懶喵看到訊息已下午,討論後,決定跑北埔。原想今年元旦非連假,沒想到前來北埔人潮頗多,好不容易找到停車位再走進北埔老街,怕越晚越沒店可吃,先來吃這間北埔廟前粄條


北埔廟前粄條

簡單沒有裝潢的店內,環境頗乾淨,座位不算少。我們下午前來,已不是用餐尖峰時間,客人較少些。

北埔廟前粄條

拿了點單後,自己找座位坐下。劃好想吃的餐點,先交給店家料理,用餐完再結帳。

北埔廟前粄條

放在櫥窗展示櫃裡的滷味,上面都有標示清楚價格,夾取好想吃種類交給店家加熱切盤。

北埔廟前粄條

餐具與調味醬料在一旁,自行取用。

北埔廟前粄條

加韭菜與豆芽菜拌炒,再放上豬肉片的拌炒粄條,粄條口感軟,微鹹偏油些。

北埔廟前粄條
拌炒粄條$65

紅糟鴨一端上桌就聞到酒香味,舖放鴨肉上面的紅糟微甜帶酒味,鴨肉軟有水份。

北埔廟前粄條
紅糟鴨$190

北埔廟前粄條

切片加醬料、薑絲與蔥花的滷味,夾了滷蛋與紅糟肉。懶喵有挑滷蛋外表顏色深些,吃起來比較有口感;帶微甜味的紅糟肉,薄的部位帶嚼勁,厚的口感軟。

北埔廟前粄條
滷蛋$10+紅糟肉$100

有先告知烹煮時間較長的湯圓,裡面加了紅蔥、香菇、瘦肉與大陸妹。

北埔廟前粄條
湯圓$80

小湯圓口感軟Q,湯頭喝起來偏油鹹些。

北埔廟前粄條

店家頗客氣,餐點稍微偏重口味,如果不愛油鹹味重,可以點餐時事先跟店家說,店家可以作調整。

店家資料:
北埔廟前粄條
AM09:30~PM18:00 (週四休)
0939-135-080
新竹縣北埔鄉北埔街13號
https://www.facebook.com/beiupumb/

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