前陣子無意在IG上面看到金山街這間4月份新開的uMeal Bistro 優膳糧 竹科店有提供外帶便當，想說疫情期間頗少出門用餐，而懶喵早已在家煮膩午晚餐，剛好有事下午得外出一趟，順便繞來買便當回家。
之前看到IG分享，店家是在一樓門口販售外帶便當，現已移回二樓櫃台，剛好一窺店內樣貌。純白色系為主的店內，牆上懸掛綠色植物，顯得頗有日式清新風味。
懶喵直接表明想購買便當，店員拿外帶MENU供懶喵參考：有餐盒（便當）、招牌沙拉、義大利麵與飲料。至於內用餐點，當時沒看到，不過官方臉書上有詳細MENU。
原先想點4盎司爐烤嫩肩美牛與宜蘭舒肥鴨胸，傍晚時分前去購買，當日準備的份量早已賣完，只好改點香烤舒肥豬梅花與重磅高蛋白海陸雙拼。
香烤舒肥豬梅花$150
先舒肥再烤的香烤舒肥豬梅花，帶點肥肉的豬梅花口感軟嫩。
配菜頗豐富，有番茄、花椰菜、淋上胡麻醬美生菜、玉米筍、紅蘿蔔、帶皮吃起來甜甜的南瓜、黃綠櫛瓜、灑上義式香料的炒蛋。
原擔心餐盒的紫米飯份量有些少，沒想到搭配配菜，整份便當吃下來還是會有飽足感。
有先詢問店員重磅高蛋白海陸雙拼內容，主菜是北海岸鱸魚排與羅勒青醬烤舒肥雞胸的組合。
重磅高蛋白海陸雙拼$200
北海岸鱸魚排口感軟嫩無刺，表面有灑上紅椒粉增加魚肉吃起來的香氣。
先舒肥再烤的羅勒青醬烤舒肥雞胸，雞肉口感軟有水份，搭鹹鹹的羅勒青醬，吃起來有味。
相較其他類似的舒肥料理便當，覺得uMeal的便當吃起來比較有點味道。由於店家現點現做，再加上全天候供應餐盒，若有想品嚐的種類，建議先電話預約訂購，以免像懶喵臨時前去已賣完。
店家資料：
uMeal Bistro 優膳糧 竹科店
AM11:00~PM22:00
03-668-6803
新竹市東區金山八街46號2樓
https://www.facebook.com/uMealHsinChu/
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