鄰近天公壇的中山路上，這間來自宜蘭、連瑣的老饕滷味，懶喵是看到網路分享平會滷味才曉得的店。剛好來天公壇拜拜，順路來用餐。
展示架上的滷味種類頗多，有老饕嚴選優質滷料、豆製品、老饕豬、老饕鴨、老饕雞、老饕麵食與新鮮蔬菜。可以直接夾取想吃的種類，一旁也有標示清楚價格。
我們依自己想吃的種類，夾了一盤交給店家料理。
添加中藥的滷汁，滷料吃起來有味不會太鹹。店家添加的酸菜口感微酸甜脆，茼蒿口感軟，豆皮會吸附滷汁，切丁狀的百頁豆腐口感軟綿。
茼蒿$25+豆皮$20+百頁豆腐$15
苦瓜肉是中間塞混紅蘿蔔的絞肉饀，對不喜苦瓜的懶喵而言，苦瓜苦味明顯；滷蘿蔔蠻大塊，透軟水份飽滿；滷大腸已煮至軟爛；一串有3粒的墨魚丸，黑色的丸子裡有明顯墨魚塊，口感軟Q。
苦瓜肉$30+滷蘿蔔$20+滷大腸$80+墨魚丸$20
魚餃一份有4顆，吃起來有魚味，口感還不錯；圓形的甜不辣，以片計價，口感軟Q；高麗菜捲也是包混紅蘿蔔蔥花香料的絞肉饀，吃起來有味；雞心軟Q有嚼勁。
魚餃$20+甜不辣$5+高麗菜捲$30+雞心$25
店家親切客氣，滷味選擇種類多，價格實在，份量不會讓人覺得少。以氣油桶當座位的露天用餐區，一旁還有燒烤可點，可以點來一起品嚐。
店家資料：
老饕滷味 新竹中山店
PM16:30~AM01:00 (週二休)
0911-465-807
新竹市北區中山路450-1號
https://www.facebook.com/lotao.com.tw/
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