[新竹]延平大飯店 宵夜檔 小吃店

認真查新竹市的宵夜檔，最先看到就是這間延平大飯店，頗受大家推薦。原先喵兒以為是間開的很晚的飯店，結果它是間位於大馬路旁的小吃店，越晚生意越好，店內有座位就坐下。

若有要點麵類，可以在煮麵櫃台前先拿點單勾選想吃的種類交給店家，再到一旁點小菜類。用餐完再請店家來結帳。

這裡的意麵，不是鹽水那邊微寬薄薄扁扁的意麵，比較像是常見的陽春麵，不確定新竹這邊小吃的意麵是不是都是這樣。剛端上桌，淋上油酥的香菇肉燥，味道頗香，麵條煮到仍有彈性，麵條與醬汁攪拌，還不錯。相形之下，貢丸顯得一般。

乾意麵$30+貢丸$5

站在店家料理台前等座位時，看見櫥窗內厚肥的透抽似乎不錯，雖然份量不多，仍點了它。口感Q彈，沾芥末與醬油，微嗆還不錯。

透抽$80

份量不算多的魚卵，油炸切片搭配沙拉醬，吃起來口感不會太老或太乾。

魚卵$80

雞捲是店家的招牌，裡面包蘿蔔丁、洋蔥丁、雞肉丁，以五香粉調味，吃起來味道很香，搭配醃漬過的小黃瓜片，口感比較不油膩。

雞捲$50

炸肉剛好瘦肉部位居多，雖然醃漬過的肉質仍帶有水份，吃起來還是會覺得有點偏乾些。

炸肉$60

炸豆腐似乎也是店家的招牌，外層炸至微酥，內層口感軟嫩，沾店家搭配的醬料，還不錯。

炸豆腐$40

雖然人很多，店家服務非常好，小菜種類相當多，價格依種類而不同，口感味道大都不錯。對我們而言，目前這間算是在新竹市內跑比較遠用餐的店，覺得還蠻值得。

店家資料：
延平大飯店
PM17:00~凌晨AM01:30
03-522-1026
新竹市北區延平路一段238號

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