搬到北部前，喵兒和宅宅曾租屋在鹽埕區住好幾年，不過，鹽埕區裡太多知道與不知道的小店，直到喵兒搬離開之前，還沒有完全吃過一遍，稍微留了些遺憾。前些時候從食尚玩家節目裡看到這間沒有店招牌的大胖豬油拌麵(原阿看仔乾麵)介紹，才發現是之前有看過且常經過的店，只是沒來用餐過，想找時間來吃看看。雖然今年度喵兒頻繁返回高雄，不過和友人緊湊的吃喝行程裡，一直沒有機會前來。剛好這趟南下，和友人出遊玩整天，回到高雄已經晚上快十一點，想找間晚餐兼宵夜的店，提供議來這裡用餐。
越晚來店用餐的人越多，除了店內座位後方列示的價目表外，再自己夾取想吃的黑白切種類給店家料理，用餐完再結帳。
切仔料只夾了透抽與粉腸，店家切片汆燙後，會給碟蒜蓉醬。厚肥的透抽，口感Q軟，粉腸覺得一般。
汆湯過的空心菜，再淋上醬油，滋味油鹹。
混了豬油與醬油的豬油拌麵，再搭上幾片肉，就是簡單的味道。剛端上桌時，油香味撲鼻，趁熱將醬料和麵條攪拌均勻，麵條還帶點Q勁，再加上醬料的鹹味與油香味，對於肚餓的人而言，很快就吃完。
豬油拌麵(大)$50
純吃乾麵比較容易口渴，點碗湯來配。餛飩內包混油酥的絞肉，內餡不多。
餛飩湯(小)$30
這算是間重口味的店，價格還好，雖然覺得味道一般，不過它營業時間較晚，宵夜想坐下來吃簡單的熱食，反而是不錯的選擇。
店家資料：
大胖豬油拌麵(原阿看仔乾麵)
PM17:00~PM23:30
0958-128-881
高雄市鹽埕區新樂街229號
https://www.facebook.com/a0958128881/
鄰近捷運站：鹽埕埔站
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