喵兒愛吃臭豆腐，尤其油炸的，先前在網路上找新竹好吃臭豆腐推薦時，看到這間評價不錯的臭很大臭豆腐，立刻把它筆記下來。雖然它距離租處稍微有段路，但它的營業時間算晚，依宅宅平時下班時間，回家接喵兒再跑過去用餐，都還來得及。
內用只有兩桌，頂多坐10~12人，大多外帶居多。這裡是先勾選好餐點後，交給店家結帳，後送餐點。內用的話，餐具、調味醬料都在一旁角落，自行取用。
臭豆腐種類算多，我們依食量，簡單選了幾樣。先端上桌是小份的綜合臭豆腐，有3塊脆皮臭豆腐加4塊臭臭包。
綜合臭豆腐(小)$55
搭配以百香果醃漬的泡菜，口感脆，帶點果香的酸甜味。
油炸過的脆皮臭豆腐，中間挖洞填醬料，因為我們勾選蒜味，裡面有加蒜蓉。剛端上桌，臭豆腐表層脆，內溼軟。
臭臭包就是用腐皮包臭豆腐，吃起來口感脆。
臭很大臭豆腐其實就是放大版的脆皮臭豆腐，小份是單塊，大份是雙塊。
臭很大臭豆腐(小)$35
和脆皮臭豆腐相比，臭很大臭豆腐尺寸大了些，口感較軟嫩，豆腐味也會比較重些。想吃臭豆腐口感軟嫩口感，選臭很大臭豆腐，想吃酥脆口感多一些，就選脆皮臭豆腐。
三角形形狀的鹹酥臭豆腐，切得比較薄些，口感也比較乾酥。
鹹酥臭豆腐$30
除了油炸類的臭豆腐外，也有鍋類的鴨血、臭豆腐可選，湯底有四種：原味、泰式酸辣、檸檬香茅起司與蒙古天香養生。我們當天選原味湯底，可能有泡菜緣故，湯頭喝起來還是帶點酸味，湯料除了臭豆腐、鴨血、泡菜外，還有玉米筍、魚板、燕餃、花枝酥、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、蔥花…等，如果加麵料，份量上會吃得更飽。
鴨血臭豆腐(原味)$75
價格不貴，點鍋類比較容易吃飽，除非外帶，內用難免要等座位。以臭豆腐來作變化，選擇種類變多，口感也比較豐富，對於喜歡臭豆腐又愛有變化的人而言，或許是間會喜歡的小店。
店家資料：
臭很大臭豆腐
PM17:00~PM23:00 (週日休)
0928-580-466
新竹市北區西大路756號
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