宇都宮最有名的就是餃子，宇都宮車站附近就有不少餃子專賣店，若不想跑遠的話，就在車站附近找間餃子店進去用餐。原先懶喵是有想吃的餃子店，等我們找到店家後，店家表示剛好賣完，還不到晚上六點，已提前關門，只好轉往鄰近也是排隊店之一的宇都宮みんみん本店。
原以為店門口排隊的人較少，其實大家都在對面的空地排隊等候。我們大概排了快半小時左右，就進入店內。
除了牆面上有價目表，桌上也有價目表的立牌。餐點以餃子為主，也有搭配白飯的套餐組合。決定好後，直接跟店家點餐，用餐完再結帳。
我們三種餃子各來一份，醋、醬油與辣椒醬都放在桌上，自行取用。據說餃子沾醬黃金比例是醋7:醬油3，辣醬隨個人喜好添加。
首先端上桌的是揚餃子，簡單說，就是油炸餃子，一份有6個。趁熱品嚐，外皮口感脆酥，絞肉混高麗菜的內餡，雖然份量不算多，搭配油炸過的外皮，吃起來反而覺得清爽不油。
揚餃子230円
其中一面油煎至微焦脆，類似煎餃的燒餃子，一份有6個。油煎那面微脆，不油膩。
燒餃子230円
最後端上桌是水餃子，一份也是6個。和我們水煮後把餃子舀起品嚐的方式略有一點點不同，這裡的水餃子是泡在熱湯裡端上桌，雖然是原味餃子，難免覺得口感與味道顯得普通些。
水餃子230円
純以當日品嚐三種餃子的口感來評比，覺得揚餃子酥脆不油的口感比較特別，再來是不油膩的燒餃子，最覺普通是水餃子。雖然要花時間排隊，其實等候時間沒想像中久，送餐速度也快，其實JR宇都宮車站附近就有這間分店，若有機會前往宇都宮旅遊或中途在宇都宮車站轉車，不妨安排來吃看看。
店家資料：
宇都宮みんみん 玄舗 宮島町本店
028-622-5789
AM11:30~PM20:00 (週二休)
栃木県宇都宮市馬場通り4-2-3
http://www.minmin.co.jp/index.php
食べログ（Tabelog）評分：3.52
http://tabelog.com/tochigi/A0901/A090101/9000045/
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