鄰近新竹迎曦門(東門)的在樹上早午餐專賣店，是新竹有名的早午餐店。雖然想吃，每次假日經過店門口，看到店內客滿或店外排隊等候，就自動放棄。可能連續假日，到外地出遊居多，我們繞經過，剛好看到店內還有座位，不加思索停車進去用餐。
店內空間狹小，座位也不多，和店招牌一樣，店內擺設、MENU、店內牆上都有貓頭鷹圖案或擺設。餐點以早午餐與輕食類為主，大多是單點類，只有少部是有含飲料的套餐，有每人低消$80，假日前來用餐時間限制2小時。
鬆餅有好幾種口味，我們選擇比較少見的花生醬鮮奶油口味。
花生醬鮮奶油鬆餅$120
花生醬上方加點核桃，下方則是玉米片。花生醬口感滑順。
有點厚度的鬆餅，外層薄脆內鬆軟紮實，搭配鮮奶油或花生醬，口感會比較好，吃多比較不會覺得太乾。
手作水果茶以百香果為基底，有放柳橙、蘋果、奇異果、蜜漬過的蘋果丁，味道還不錯。
手作水果茶(冰)$120
德式香腸堡有附薯條與可樂，可樂可折$30更換成其他飲料。薯條口感脆。
德式香腸堡$180
烘烤過的芝士麵包，帶淡淡起司香味，口感鬆軟表層微脆，內夾德式香腸、蕃茄、小黃瓜與生菜，再擠上芥末、蕃茄與酸黃瓜醬，整體搭配還不錯。
價格雖不貴，覺得餐點還好，整體中規中距。由於店家無法預約，只能現場侯位，平日白天比較容易有座位，若假日前去用餐要稍微碰一下運氣，不見得剛好店內有座位。
店家資料：
在樹上早午餐專賣店
AM09:00~PM22:00
03-525-8656
新竹市東區東門街89號
https://www.facebook.com/inthetree2.0/
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