這間台灣自創品牌的品台灣巧克力專賣店Is Taiwan Is Chocolate，雖然知道它開在捷運圓山站這邊已久，若非和友人小聚，聊天中友人問起知不知道這間店有「雞爪」巧克力？可能還沒想到要來。擇期不如撞日，當日索性和友人用餐完，一起跑來吃看看。
前面是巧克力、蛋糕、周邊商品陳列販售，後方為座位區。復古風味木製裝潢的座位區，實際座位數不多，可能來店的客人大多外帶居多。
MENU是雜誌造型，蠻大本！頁數也多。除巧克力做的甜點外，也有燉飯、鐵鍋麵、鐵鍋堡….等等套餐，平日還有午晚茶，看搭配組合蠻划算。不過我們是用餐後才過來，還很撐，早已吃不下，只能點巧克力當點心品嚐。店內有每人最低消費$120限制，週六日與假日前來才有用餐限制90分鐘時間。
採半自助式，餐具、茶水在一旁自行取用。
除了看MENU介紹選擇蛋糕、巧克力口味外，也可以看蛋糕櫃來選擇。
店員將我們所選的巧克力種類裝盤擺放後端上。
摩卡咖啡造型的阿拉比卡，外層以白巧克做的造型，內餡包著混咖啡的巧克力，吃起來帶有咖啡香甜味。
阿拉比卡$68
像切片柳橙造型的巧克力，內餡以白巧克力混入金桔製作，吃起來有金桔的酸味與巧克力的甜味。
熱情金桔$88
片狀巧克力造型的巧克力，是濃度85%黑巧克力，先苦後甘。
85%苦味$50
半顆蘋果造型的白雪公主，糖衣外殼有點硬脆，內餡以肉桂、蘋果酒摻入巧克力裡，肉桂與酒香味淡淡的，這應該算是白雪公主吃到的毒蘋果吧！
白雪公主$88
滷雞巧就是雞爪巧克力，有芥末、九層塔、蒜味、八角、辣椒與油蔥酥六種香料口味，當日剛好有大蒜口味與芥末口味買一送一，我們就挑這兩種口味各一。雞爪外觀是巧克力色澤外，造型做得蠻像。
滷雞巧$90-大蒜/芥末
先嚐試兩隻顏色較淺些的芥末口味，吃起來…嗯…巧克力裡有芥未的嗆辣味。
再來試顏色較深的大蒜口味，巧克力帶有大蒜味，和芥末口味相比，味道柔和些。也有可能先吃了芥末口味，再嚐試大蒜口味，反而不會覺得像芥末口味讓人留有深刻印象與感受。
服務還不錯，除巧克力甜點外，餐點選擇也多。雖然造型巧克力單價不算便宜，但看得出來店家在造型設計上花了不少心思，還能挑選湊成盒裝當禮物送人。滷雞巧系列巧克力，除了造型特別外，味道真的會讓人印象深刻，愛吃巧克力的人，不妨試看看它獨特的味道。
店家資料：
Is Taiwan Is Chocolate 品台灣手作甜品 圓山分店
AM10:30~PM21:30
02-2586-5733
台北市中山區酒泉街10巷11號
https:/www.istaiwan.com.tw/
https://www.facebook.com/istaiwanischocolate/
鄰近捷運站：圓山站1號出口
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