[高雄苓雅]Cherry’s 珍心屋低卡甜點專賣店 <邀約>

珍心屋

這次,喵兒接受試吃的產品,是藉由「2009年全國大專院校電子商務創意競賽」中山大學參賽隊伍之一的同學邀約,在約定好的時間,拿了部份網拍商品讓喵兒試吃看看。


在試吃之前,喵兒有先暸解赤藻糖醇的相關資料,平常習慣加糖,反而對代糖類不太暸解,經由資料才曉得赤藻糖醇為葡萄糖經由酵母發酵而成的天然甜味劑,雖然有甜味,所產生的卡路里低,其熱量近幾乎為零,容易被人體吸收排放,又不像木糖醇有易腹瀉的副作用,糖尿病、高血壓患者可以當代糖安心食用。

目前南部使用赤藻糖醇製作甜點的店家並不是很多,珍心屋是其中一家。店家採用麵粉、有機雞蛋、赤藻糖醇、橄欖油、無反式脂肪奶油及新鮮水果來製作手工蛋糕、手工餅干、手工蛋捲、慕斯與奶酪,產品與項目相當多元化,也有提供禮盒方便送禮使用。

珍心屋 珍心屋
禮盒之一

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試吃產品之一

喜愛手工餅乾的喵兒,首先試吃的就是店家手工製作的五穀養生瓦片。薄薄一片瓦片,店家用料非常實在,有南瓜子、杏仁片、葵花子、核桃及黑芝麻,密密麻麻舖呈在餅乾裡,每一口吃起來味道很香,不會很甜,又有瓦片本身的脆感與穀類的嚼勁,喵兒個人很喜歡這樣的口感與味道。

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五穀養生瓦片

杏仁千層派乍看之下好像很甜,杏仁片與糖霜滿滿舖在千層派的上方,杏仁片的味道很香,千層派的口感也酥脆,入口的味道有甜味,卻不會覺得很甜,不用擔心吃太多會胖。

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杏仁千層派

檸香白玉蛋糕,檸檬的香味十足,拿在手上不會覺得油膩膩,吃起來的味道不會很甜也不會很酸,蛋糕的口感還蠻細緻,每一口蛋糕都吃的到檸檬碎未。一般蛋糕不太重視的蛋糕體個別味道,比較重視整體呈現味道、表層圖案與裝飾,然而店家有顧到蛋糕體的個別滋味,不曉得手工蛋糕能不能像這樣單獨做蛋糕,不再添加鮮奶油或裝飾品?

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檸香白玉蛋糕

蛋捲的口味有:原味、咖啡、蔓越莓、竹碳、海苔與芝麻,目前一包售價為$50,買十包優惠$450。一包蛋捲裡有六根,喵兒試吃的口味是竹炭與蔓越莓。

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蔓越莓與竹炭口味的蛋捲

竹炭乍看之下烏漆黑的,可是吃起來的味道,一點也不受它的外表所影響,雖然竹炭本身沒有什麼味道,但店家有加入黑芝麻,所以吃起來有芝麻的香味。當晚協助試吃品嚐的弟弟妹妹們,就蛋捲部份,一致給了竹炭口味好評。

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竹炭口味蛋捲

蔓越莓口味的蛋捲有放入磨成碎碎的蔓越莓,剛吃的味道是甜的,吃到最後才有酸酸的滋味。原本同事以為這個口味會很酸,結果試吃的結果,意外讓她覺得這個口味相當好吃,當場下訂購買。

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蔓越莓口味的蛋捲

店家的蛋捲相當薄,一層層捲起來,看得出來很費工,但入口易有碎片掉落,建議食用時,用紙或盤子在下方接著,碎屑才不會掉落滿地。

或許是下雨天的關係,當天蛋捲打開後,沒有趕快吃完,約莫一小時左右,便開始受潮軟掉,雖然味道不變,但口感變的比較差一點。第二次同學帶試吃蛋捲來,當天天氣還不錯,故意擺放一段時間,再來試蛋捲的口感,這次感覺就好很多,沒有軟化的跡象。還是建議,開封後儘量馬上吃完,畢竟我們沒法預防天氣潮溼,所造成蛋捲受潮變軟的問題。

奶酪是同學第二次帶給我試吃的,她個人非常推薦奶酪,也覺得奶酪相當好吃,沒讓喵兒試吃到會覺得很可惜,一口氣還帶了三種不同口味的巧克力、伯爵紅茶及咖啡,喵兒也怕一個人吃不完,也請同事幫忙吃看看。

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試吃的奶酪與慕斯

咖啡奶酪在拍照時,味道相當香濃。上層是咖啡凍,吃起來有咖啡味道;中間層是奶酪,口感軟嫩,吃起來不會很甜,但有奶香味;底層是咖啡製作成的餅乾,有淡淡的咖啡香。

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咖啡奶酪

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咖啡奶酪的剖面

伯爵紅茶奶酪的上層是紅茶凍,茶香味剛剛好,不會覺得味道濃郁易有澀味,也不會覺得味道淡沒滋味;下層是伯爵茶葉與餅乾混合,茶香味相當濃郁,茶葉已經磨很碎,可以直接下肚。

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伯爵紅茶奶酪

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伯爵紅茶奶酪的剖面

巧克力應該要算慕斯,入口口感細緻滑嫩,巧克力的味道很重,好吃!如果以這三樣來評比,巧克力慕斯應該要算深得大家的心,大家相當喜歡它的口感與味道。

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巧克力慕斯

以往,對於店家試吃邀約都會有所猶豫的喵兒,這次面對同學來信的邀約,在確定用意之後,便允諾試吃。互換msn後,同學也跟喵兒聊了很久,從找店家參與比賽到設計網拍、宣傳廣告…,她們已不再單純把它當成是個比賽,而是努力想把店家的好產品介紹出去,不管比賽結果如何,我想,對她們而言,都是難以忘懷的經驗…

或許,網拍在比賽後會消失,但店家還是會繼續存在,對於愛美怕胖又愛吃甜點的人而言,如果有興趣想品嚐看看,不妨直接去找店家吧!現場可以試吃,吃到滿意再購買回家。

店家資料:
Cherry’s 珍心屋低卡甜點專賣店
AM11:00~PM21:00
07-2230130
高雄市苓雅區五福一路139號
http://www.cherry99.com.tw/
https://www.facebook.com/cherry99cherry99/

2009電子商務比賽活動相關資料:
手作*幸福~奇摩網拍:
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/show/aboutme?userID=bakerybearq

幸福團隊心路歷程分享blog~手作*幸福:
http://www.wretch.cc/blog/bakerybearq

全國大專院校電子商務創意競賽:
http://ecic2009.mis.nsysu.edu.tw/index.html

[個人聲明]
以上文章內容僅為個人試吃心得,不代表各位看倌購買後有同樣感受,請謹慎判斷參考;試吃產品為店家免費提供,無收取店家任何撰寫費用。本人自出個人意願同意試吃寫文,請不要再問收多少費用為店家廣宣,謝謝。

15 thoughts on “[高雄苓雅]Cherry’s 珍心屋低卡甜點專賣店 <邀約>”


  1. 妳好~最近很喜歡逛妳家~因為我也很愛吃~^^
    剛好看到這篇~
    我所了解ㄉ是代糖對身體不好喔~
    以前我也不了解~生ㄌ寶貝後才開始研究食物對人體ㄉ好壞~
    像外面賣ㄉ爆米花不是脆脆ㄉ嗎?那也不要常吃喔~
    裡面ㄉ(反式脂肪酸)超高ㄉ喔~我家寶貝要三歲ㄌ~還沒吃過耶!
    像我們都喜歡美食ㄉ人常常會不知不覺吃下太多(添加物)
    所以我才雞婆ㄉ提醒您~記得要吃ㄉ健康喔~對身體才不會有負擔!
    至於為何對身體不好下次朋友還我書ㄉ時候再告訴妳!
    最後祝妳享受美食健康無負擔!!

    1. 帥哥宇滴媽好久不見啦^^ 謝謝你的愛護與提醒唷
      在接受試吃之前,喵兒有先去暸解「代糖」的種類與成份,畢竟要對自己寫出來的內容負責,再加上平時沒有接觸代糖類的食物,也想對它們多點暸解。
      其實代糖也有分好的代糖跟壞的代糖,究竟對身體好不好,這個也很難講,尤其是好的代糖,目前結論尚存爭議。

      可以參考以下文章多暸解它們:
      http://www2.mmh.org.tw/nutrition/nutrroom/sweet222.htm
      http://www.cth.org.tw/08mail/mail9801_06.html

      跟店家所使用的赤藻糖醇有關:
      http://consumer.doh.gov.tw/fdacif/upload/fdaciw/query/file/%E8%B5%A4%E8%97%BB%E7%B3%96%E9%86%87.doc
      http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2006-09/28/content_5147612.htm

    1. 這家比較適合推薦想買給長輩吃。
      因為有些長輩比較有高血壓、糖尿病的困擾,又希望他們吃的健康開心,可以考慮看看。


  2. 哈!
    原來有找您試吃啊
    真的好吃齁
    我幾乎天天都報到
    哈!
    越接近母親節定單也變多了說
    很謝謝您這麼推薦
    相信產品也真的不會讓你們失望的
    因為老闆娘他們很堅持用料也很用心^^


  3. 您好,我是珍心屋Cherry,
    想再請您幫個忙,因為店裡電話改號07-2230130
    懒貓兒的窩試吃內容中,電話部分可否也修改一下,
    方便客戶來電詢問,謝謝您
    C’herry’s珍心屋感謝您

  4. 您好 :
    我是cherry’s珍心屋
    不好意思,因我們的部落格要重新作編排
    想再次引用您的內容及照片
    非常感謝您!!

    cherry

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