由於我們這趟行程搭紅眼航空出遊，清晨已抵達關西國際機場，搭車進大阪後，距離搭「500 TYPE EVA」還有一段時間，想說找間咖啡館吃早餐休息等搭車。從網海中搜尋咖啡館時，無意間看到大阪東梅田這間創業於昭和48年(1973年)的喫茶サンシャイン(Sun Shine)，它有供應早餐，就安排前來用餐。
石牆、店內裝潢頗有昭和時期的咖啡館風味。由於店家位於地下二樓，搭地下鐵出東梅田站比較容易找到它，而我們是搭JR到大阪站，走平面道路過來尋找店家，還得花點時間找樓梯下去，等找到店家時，已過早上七點半，店內近幾乎客滿，正考慮要不要放棄時，剛好有客人離開，店員安排我們入座。
モーニング(早餐)AM11:00前供應，依種類，早餐價格390円~880円，有每人低消一份餐點限制。
390円的モーニング套餐有三種可選，飲料可選咖啡、紅茶或牛奶。懶喵挑了B套餐(レーズントースト、たまこ)，飲料選咖啡。
モーニングBセツト(レーズントースト、たまこ) 390円
表面塗奶油烘烤過的葡萄乾麵包，麵包表層微酥，內層鬆軟，裡面夾葡萄乾的份量不少。
半熟玉子吃起來沒味道，要自己灑點鹽品嚐比較有滋味。
宅宅選了店家人氣商品ホットケーキセット，飲料有咖啡或紅茶可選，宅宅也是選咖啡。
ホットケーキセット(コーヒー又は紅茶付) 780円
現點現做的熱蛋糕(ホットケーキ)，也就是鬆餅，需要一點等候時間。剛端上桌的鬆餅較熱，上面放置的奶油融化較快。
蛋香、奶香味重的鬆餅，口感鬆軟又紮實，搭配楓糖品嚐，微甜口感也比較溼潤些。
早餐附的咖啡採用中重烘，碳燒香氣濃郁，喝起來帶微酸味。
店家生意頗好，我們在店內用餐時，一直有客人進來用餐，翻桌率算高，就是沒有劃分吸煙或禁煙區。原本想久待，因不少人在店內抽煙，不喜歡煙味的我們，吃完早餐就離開。
店家資料：
喫茶サンシャイン(Sunshine)
周一至五AM07:00~PM21:30／周六AM07:00~PM20:30／周日AM08:00~PM18:30 (第三個星期日休)
06-6313-6797
大阪府大阪市北区曽根崎2-11-8 日興証券ビル地下2階
http://www.kissa-sunshine.jp/
https://www.facebook.com/sunshine.roaster/
鄰近捷運站：地下鉄谷町線東梅田駅7番出口
食べログ（Tabelog）評分：3.58
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27038064/
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