[台北]武藏野焦糖乳酪 by Monsieur-M

武藏野焦糖乳酪

每年結婚紀念日幾乎都會卡到母親節,還在煩惱要訂那家甜點作慶祝,剛好從網海中看到每日限量30個的武藏野焦糖乳酪,看起來似乎不錯。查了網路資料,確認它真的是來自日本西東京市的甜點蛋糕店後,立刻預約下訂。


武藏野の焦糖乳酪的本店是創立於1987年日本西東京市的Patisseie Monsieus M(パティスリー ムッシュ エム),日本官網通訊販售的焦糖乳酪蛋糕,每個1580円,依送達地而不同宅配運費;而台灣焦糖乳酪蛋糕販售$880,依目前匯率來看,難免會覺得偏貴,採用黑貓冷凍宅配運費$160,剛好有母親節優惠折扣$100,這樣一共$940。

武藏野焦糖乳酪

預約訂購4-7天,雖然可以指定宅配送貨時間,由於宅配週末不配送,又怕限量外加母親節沒訂到,以防萬一,還是早早預約,結婚紀念日當天下午順利收到冷凍宅配。

武藏野焦糖乳酪

拆開宅配包裝袋,打開盒蓋後,就會看到客製卡片,由於懶喵沒在備註留想寫的話,所以是空白卡片。

武藏野焦糖乳酪

卡片下方有附食用方法與分切技巧說明。

武藏野焦糖乳酪

拿掉上面卡片與說明,就會看到真空包裝的焦糖乳酪蛋糕。

武藏野焦糖乳酪

真空袋上有製造日期與有效日期。

武藏野焦糖乳酪

而刀叉盤與金屬乳酪刀放在焦糖乳酪蛋糕下方。

武藏野焦糖乳酪

先前看官網介紹,隨機贈送的金屬乳酪刀有銀色與玫瑰金兩種顏色,運氣不錯,剛好是期望能拿到的玫瑰金色。叉盤雖然是塑膠製,設計頗有質感,也能洗乾淨重複使用。

武藏野焦糖乳酪

焦糖乳酪蛋糕約莫五吋大小,顯得頗迷你!但對於宅宅和懶喵而言,只有兩個人品嚐,這樣的份量算剛好,不怕吃不完,也不怕吃膩。

武藏野焦糖乳酪

先把焦糖乳酪蛋糕表面保護膜撕開,敲裂表層焦糖,再用浸泡熱水過的乳酪刀,鋸出想分切的大小,最後放置常溫解凍約30分鐘品嚐。

武藏野焦糖乳酪

焦糖乳酪蛋糕表層焦糖稍微有點厚度,脆甜帶點苦味,最下面用薄薄蛋糕作底,中間乳酪採用日本起士與台灣土雞蛋製做,吃起來微鹹香,剛退冰時,有點類似冰淇淋口感;退冰後,吃起來口感比較鬆軟綿密,整體吃起來微鹹甜,不易膩口。

武藏野焦糖乳酪

雖然價格不算便宜,由於我們是慶祝用,對於價格自然會忽視!相較日本Patisseie Monsieus M店舖所販售的種類,目前台灣武藏野僅販售焦糖乳酪蛋糕,看台灣官網介紹,之後應該會增加販售品項。

訂購資料:
台灣武藏野焦糖乳酪
https://www.monsieur-m.com.tw/
https://www.facebook.com/monsieurM.TW/

如果喜歡懶喵的分享,歡迎加入專頁一起討論唷!

發表迴響