上次來新竹東門市場時，有看到這間山口刺身ま丼飯專賣店，不過那時店家還沒開始營業，這陣子已從網路分享得知店家已營業，找時間跑去用餐。
不知道怎麼選擇的話，店家有排行榜可以參考，也有附洗手台方便大家洗手。
餐點有生魚片丼、熟食丼、刺身、握壽司、小菜與燒烤可選，選好想吃的餐點，就到櫃台點餐結帳。
飲料、味噌湯、調味醬料與餐具都在櫃台旁的自助區，自行取用。
以洋蔥與魚邊骨煮的味噌湯，喝起來甜甜的，要稍微留意魚邊骨的刺。
堆成小山狀的山口招牌海鮮丼，看起來份量不少，難怪會成為排行榜第一。以鮭魚、旗魚與鮪魚為主，切成片狀或塊狀堆疊舖放，再放牛蒡、辣泡菜、薑、蘿蔔絲與蝦卵。魚肉新鮮，帶筋的口感。
山口招牌海鮮丼$99
底下舖放略壓過的冷醋飯，上面有灑香鬆，吃起來微酸。
原本宅宅想點蒲燒鰻魚丼，懶喵看到排行第二是烤現流魚丼，叫宅宅改點這個。烤現流魚丼搭配牛蒡與辣泡菜，剖半現烤的魚，魚肉肉質新鮮，本身帶有鹹味，底下舖放溫白飯。
烤現流魚丼$268
雖然魚類新鮮，覺得丼飯稍偏台式口味，餐點價格不高，對於食量較大的人而言，份量稍微少了些。
店家資料：
山口刺身ま丼飯專賣店
PM17:00~PM23:00 (週一休)
03-527-8111
新竹市北區大同路86號 東門市場1014、1015號
https://www.facebook.com/YamaguchiFOOD/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！