南機場夜市這間無名推車燒餅，也是米其林必比登推介的銅板小吃。難得跑來南機場夜市，自然列入我們想品嚐的小吃清單裡。
店家剛把手推車推出來，就有客人陸續排隊等候，懶喵也加入排隊隊伍中。
店家準備就緒後，會在現場揉桿包各種口味的燒餅，再放置烤爐最上面圓盤乾煎，再放進爐裡烘烤，烤好後會放置舖有厚紙、棉布的木箱裡保溫。
價目表上列示的燒餅種類有長燒餅、鹹酥餅、紅豆餅與甜酥餅，還有隱藏版沒夾任何饀料的燒餅。
橢圓形的甜酥餅，裡面夾砂糖饀料，熱熱品嚐，燒餅外層口感酥脆，糖融化的內層香甜，冷掉燒餅吃起來還是很有口感。四種包饀的燒餅裡，懶喵個人比較喜歡甜酥餅滋味。
甜酥餅$15
表面沾白芝麻的鹹酥餅，裡面夾薄薄混五香胡椒味的絞肉與蔥花饀料，吃起來微微鹹香。
鹹酥餅$15
長條狀的長燒餅，裡面夾蔥花，吃起來有淡淡微鹹蔥香味。
長燒餅$15
排隊等候時，老闆娘跟我們說，全部燒餅種類，只有長燒餅放烤箱回烤時，表面要噴點水再回烤，裡面蔥花吃起來才不會過乾。
表面沾黑白芝麻的紅豆餅，裡面包的紅豆饀料是店家自己做，整個吃起來微微甜。
紅豆餅$15
運氣不錯，當日有買到隱藏版限量的燒餅。放置冷藏過的燒餅，直接放烤箱回烤一下就能品嚐。由於沒包任何饀料，純吃餅皮味。如果沒像懶喵偷懶，燒餅中間剖開夾蛋或夾其他饀料，吃起來口感味道會更加豐富。
燒餅$13
若像懶喵一樣是帶回家後才品嚐，冷凍可放置一個禮拜，要吃直接放烤箱回溫烘烤後就能品嚐。畢竟我們是假日前去，再加上店家都是現做現烤，排隊等候時間難免較長些，想購買需有點耐心。
店家資料：
無名推車燒餅
PM16:00~PM20:00
台北市萬華區中華路二段315巷5弄 南機場夜市尾端
註：2022米其林必比登推介、2021米其林必比登推介、2020米其林必比登推介、2019米其林必比登推介
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