2020台北台中米其林指南星級名單

2020米其林指南除了台北外,新增台中的餐廳,總計三星餐廳1家、二星餐廳7家、一星餐廳22家,共有30家摘星。2020台北台中米其林指南星級名單如下,台北部份首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)

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[台中]滿堂 Restaurant le Plein 週六日午間套餐 米其林餐盤

滿堂Le Plein

前英雄餐廳Hero Restaurant歇業後,原雙主廚之一的主廚林凱維在原址新開滿堂 Restaurant le Plein,先前對。懶喵這趟台中吃吃喝喝慶生,生日當天預約的就是滿堂Le Plein

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[台中]JL Studio 現代新加坡料理 無菜單 法式南洋風味 米其林二星

JL Studio

今年懶喵生日剛好在假日,原想跑東部或離島遊玩,然而大家瘋國旅,外加學生放暑假,不想人擠人,最後選擇台中吃吃喝喝,首先預約懶喵筆記好久的台中JL Studio 現代新加坡料理

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[台北]祥雲龍吟Ryugin 融入台灣食材創新懷石料理 米其林二星

祥雲龍吟

懶喵想吃祥雲龍吟Ryugin已久,今年結婚紀念日剛好在母親節,受疫情影響,先前一直在觀望不敢決定,等日期接近、覺得疫情穩定,再加上確認還有座位,才預約用餐。

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[台北]米匠Mi Jian 無菜單創意日本料理 鄰近中山站

米匠Mi Jian

去年年底懶喵有留意到捷運中山站附近、中山北路巷子裡新開一間無菜單的創意日本料理「米匠Mi Jian」,由於價格便宜,再加上網路評價不錯,我們到今年才有機會預約前去用餐。

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[台北]謙安和 午間握壽司套餐 無菜單 米其林一星

謙安和

每年來到宅宅和懶喵生日的月份,往年要吃什麼?成了懶喵最煩惱的事,現有台北米其林指南可以參考,直接挑有興趣的店預約品嚐,省事許多。原本擔心榮獲台北米其林一星的謙安和Ken Anho假日比較難訂位,運氣不錯,懶喵想前去品嚐的日子還有座位,就順利預約到。

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2019台北米其林指南星級名單

2019台北米其林指南星級名單如下:三星餐廳1家、二星餐廳5家、一星餐廳18家,共有24家摘星。有將新入榜(5間)、升星(2間)放前面,方便大家參考。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)

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[台北]態芮 Tairroir 台法融合料理 米其林二星

態芮

恰逢友人生日又遇聖誕節前夕,雖然友人表明不過生日,但我們總可以吃聖誕節大餐吧!(笑)總之,都為了想「吃」而找藉口聚餐,可又不想吃餐廳提供的聖誕節套餐,和友人討論下,最後選了米其林星等的「Tairroir 態芮」,用餐一個月前先電話訂位與支付每人$1500訂金。

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[台北]RAW 全台最難訂的餐廳 把握要訣順利訂位 米其林二星

RAW

最初,想結婚紀念日餐直接訂RAW,畢竟它被大家封為「全台最難訂的餐廳」,懶喵多少還是害怕訂不到位,三個月前先預約另一間餐廳以防萬一,而比較晚開放預約的RAW成了備案,改和友人聚餐兼慶祝,沒想到在台北米其林指南星級名單公佈後,懶喵居然順利訂到位!

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2018台北米其林指南星級名單

2018台北必比登推介(Bib Gourmand)名單公佈後,2018台北米其林指南星級名單也公佈啦!一共有20家摘星。先做筆記與簡單分享(感謝隨裕而安協助共同分享食記),哈,截至公佈前,懶喵一間都還沒吃過,只能日後再找時間與機會前去品嚐囉!

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