2022台北台中米其林入選餐廳(The Plate MICHELIN)名單總共有142家入選，台北有82間入選，台中有26間入選，台南有17間入選，高雄有17間入選，扣除台南、高雄新入選餐盤有18間。今年米其林將原本「餐盤餐廳」改名為「入選餐廳」，代表該餐廳已達到米其林評審員標準可以入選在指南中，可能不符合授予星級或必比登推介的標準。完整名單如下，首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安、購物狂女王Venus協助共同分享食記)
分類: 鍋物料理
2021台北台中米其林星級名單
2021台北台中米其林指南星級名單採線上公佈，總計三星餐廳1家、二星餐廳9家、一星餐廳24家，共有34家摘星。名單如下，異動、首度入選名單會用紅字註記，個人獎項、綠星餐廳會用綠字註記。(感謝隨裕而安、購物狂女王Venus協助共同分享食記)
[新竹]海底撈火鍋 新竹店 個人撈撈鍋$199 已結束
先前看到海底撈火鍋有推出個人撈撈鍋，看起來份量不少，想上網預約訂購，發現新竹店只有推超值優惠套餐，沒有提供個人撈撈鍋，只好放棄。沒想到過陣子再看新竹店粉專，新竹店也跟著推出個人撈撈鍋，找時間線上訂購。
[新竹]丸鍋昆布鍋物 新竹1號店 鄰近馬偕 單人火鍋
看新竹馬偕附近巷弄裡這間丸鍋昆布鍋物頗久，只因比較習慣在家吃火鍋居多，一直沒機會前去用餐。剛好懶喵這天要跑市中心一趟，順便在外面吃飯，天冷想到這間火鍋店，就先來用餐。
[新竹竹北]大漢王朝炭燒羊肉爐 竹北六家店 鄰近高鐵竹北站
原本友人揪假日出遊，由於懶喵前一日凌晨才返回新竹，選擇假日在家睡飽飽看劇耍廢，等快接近晚餐時段，才問友人要不要一起吃晚餐？丟了幾家懶喵有興趣的店，最後友人選了內用每爐$199(優惠到9/30)的大漢王朝炭燒羊肉爐。
2020台北台中米其林餐盤(The Plate MICHELIN)名單
2020台北台中米其林餐盤(The Plate MICHELIN)名單總共有121家入選，台北有90間入選，其中新入選18間，台中則有31間入選。完整名單如下，台北部份首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)
[新竹]養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋 新竹光復店 個人火鍋
這間來自台中的連瑣火鍋「養鍋 Yang Guo 石頭涮涮鍋」，雖然新竹與竹北都有分店，對於鮮少在外面吃火鍋的懶喵而言，都還沒吃過。剛好鄰近住家的光復路新開分店，找時間跑去用餐。
[新竹]青川麻辣燙 多種鍋底可選
懶喵不吃辣，除非是友人找吃飯，我們鮮少在外吃麻辣火鍋類的店家，剛好看到團購網站有住家附近這間去年年底開的青川麻辣燙，再加上天氣冷，臨時出門買火鍋料回家煮嫌麻煩，直接步行過來用餐。
[新竹]六扇門時尚湯鍋 新竹光復店 個人小火鍋 附餐吃到飽
某次回家路上，無意看到常加油的加油站對面正在裝潢，正想它會開什麼店？沒幾天再經過時，已掛上六扇門時尚湯鍋的招牌，接著開始營業。雖然六扇門在新竹有很多分店，懶喵一間都沒吃過，找時間來吃看看。
[新竹]西市汕頭館 總店 沙茶牛肉火鍋 鄰近城隍廟
雖然懶喵想吃鄰近城隍廟的西市汕頭館已久，通常想到當下沒立刻前去用餐，就會拖到突然想起才會去。這天就是在城隍廟附近，正思考晚餐要吃什麼？突然想到還沒吃過西市汕頭館，直接拉宅宅跑來用餐。