最初，想結婚紀念日餐直接訂RAW，畢竟它被大家封為「全台最難訂的餐廳」，懶喵多少還是害怕訂不到位，三個月前先預約另一間餐廳以防萬一，而比較晚開放預約的RAW成了備案，改和友人聚餐兼慶祝，沒想到在台北米其林指南星級名單公佈後，懶喵居然順利訂到位！
分類: 無菜單
2018台北米其林指南星級名單
繼2018台北必比登推介(Bib Gourmand)名單公佈後，2018台北米其林指南星級名單也公佈啦！一共有20家摘星。先做筆記與簡單分享(感謝隨裕而安協助共同分享食記)，哈，截至公佈前，懶喵一間都還沒吃過，只能日後再找時間與機會前去品嚐囉！
[台中清水]故鄉醬料食堂 無菜單料理店
每次回清水，懶喵都會覺得自己很有口福，公婆都會帶我們去吃沒吃過的店。像這間位於台中港附近、清水和梧棲交界處，由老主廚所開的無菜單料理店「故鄉醬料食堂」，就是公婆帶我們前來用餐。
[桃園中壢]度 Doux Innovation 桃園會所 <舊文新址><邀約>
拖友人強森王邀約的口福，才有機會被攜伴一同前往台中（現搬到桃園中壢）這間Doux Innovation度私廚無菜單料理，品嚐分子料理。
[新竹]常嚐料理廚房 中式無菜單料理
懶喵還是看食尚玩家，才知道新竹大潤發湳雅店附近這間提供中式無菜單料理「常嚐料理廚房」。一般中式料理都採單點式居多，人多用餐也比較能吃到多樣菜色，而店家提供的中式無菜料理，以人頭收費，每人$350+10%服務費，就算只有兩個人，也可以前去用餐。
[新竹]寬廚 Kuan’s Pantry 二訪 晚餐
剛搬來新竹的時候，曾和友人預約中午前來寬廚Kuan’s Pantry品嚐料理(前次食記：https://lazyneco.tw/?p=8860)，那次用餐讓懶喵蠻喜歡這間餐點味道。這次宅宅同事聚餐最後敲定寬廚，聽到要去寬廚，懶喵知道後，無論如何都要跟。
[新竹]誠食館善食堂 無菜單 中式海鮮餐廳
這間以海鮮料理為主的誠食館善食堂，是喵兒搬來新竹後，很早就有留意到的無菜單餐廳，剛好宅宅同事說要聚餐，問喵兒有那些選擇。宅宅同事討論後，最後選定這間無菜單餐廳，以每人$1000的價格去預約。
[台北]鐵人壽司 無菜單料理
和友人約碰面吃飯，剛好友人想吃日式料理，湊巧喵兒在網路上看到之前市民大道的MASA阿昌師在芝山捷運站新開了鐵人壽司，確認友人有興趣後，直接打電話預約中午第一場次。
[新竹]寬廚 Kuan’s Pantry 午餐 無菜單餐廳
在剛搬來新竹的時候，Johnson已推薦當時還在寶山的無菜單餐廳「寬廚Kuan’s Pantry」給喵兒，不過那時喵兒還在南北跑來跑去遊玩，等真的大部份時間都在新竹的時候，再去店家粉絲團看，恰巧店主兼廚師–阿寬出國進修又搬家，等了幾個月後，終於看到寬廚正式營運，打電話給阿寬預約，才知道一天只接待一組客人，最少要四個人才接受預約，只好挖Johnson從台北趕下來陪我們一起用餐。
[新北汐止]食養山房 無菜單料理
今年喵兒生日恰逢七夕情人節又在週末，早就在計劃今年生日要怎麼過？熱門餐廳肯定容易客滿，又想和宅宅來個六日小旅行，左思右想，最後還是覺得吃飯比較方便。考慮太久，原本心中屬意的餐廳早早客滿，最後問到也是很想吃的食養山房，比較想訂熱門的午餐時段，然而預約已滿，僅剩晚餐時段，原本還在猶豫，服務人員告知可以提前一小時進去拍照後，喵兒決定預約晚餐。