[台北]祥雲龍吟Ryugin 融入台灣食材創新懷石料理 米其林二星

祥雲龍吟

懶喵想吃祥雲龍吟Ryugin已久,今年結婚紀念日剛好在母親節,受疫情影響,先前一直在觀望不敢決定,等日期接近、覺得疫情穩定,再加上確認還有座位,才預約用餐。

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[台北]米匠Mi Jian 無菜單創意日本料理 鄰近中山站

米匠Mi Jian

去年年底懶喵有留意到捷運中山站附近、中山北路巷子裡新開一間無菜單的創意日本料理「米匠Mi Jian」,由於價格便宜,再加上網路評價不錯,我們到今年才有機會預約前去用餐。

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[台北]謙安和 午間握壽司套餐 無菜單 米其林一星

謙安和

每年來到宅宅和懶喵生日的月份,往年要吃什麼?成了懶喵最煩惱的事,現有台北米其林指南可以參考,直接挑有興趣的店預約品嚐,省事許多。原本擔心榮獲台北米其林一星的謙安和Ken Anho假日比較難訂位,運氣不錯,懶喵想前去品嚐的日子還有座位,就順利預約到。

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2019台北米其林指南星級名單

2019台北米其林指南星級名單如下:三星餐廳1家、二星餐廳5家、一星餐廳18家,共有24家摘星。有將新入榜(5間)、升星(2間)放前面,方便大家參考。(感謝隨裕而安協助共同分享食記)

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[台北]態芮 Tairroir 台法融合料理 米其林二星

態芮

恰逢友人生日又遇聖誕節前夕,雖然友人表明不過生日,但我們總可以吃聖誕節大餐吧!(笑)總之,都為了想「吃」而找藉口聚餐,可又不想吃餐廳提供的聖誕節套餐,和友人討論下,最後選了米其林星等的「Tairroir 態芮」,用餐一個月前先電話訂位與支付每人$1500訂金。

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[台北]RAW 全台最難訂的餐廳 米其林二星

RAW

最初,想結婚紀念日餐直接訂RAW,畢竟它被大家封為「全台最難訂的餐廳」,懶喵多少還是害怕訂不到位,三個月前先預約另一間餐廳以防萬一,而比較晚開放預約的RAW成了備案,改和友人聚餐兼慶祝,沒想到在台北米其林指南星級名單公佈後,懶喵居然順利訂到位!

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2018台北米其林指南星級名單

2018台北必比登推介(Bib Gourmand)名單公佈後,2018台北米其林指南星級名單也公佈啦!一共有20家摘星。先做筆記與簡單分享(感謝隨裕而安協助共同分享食記),哈,截至公佈前,懶喵一間都還沒吃過,只能日後再找時間與機會前去品嚐囉!

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[台中清水]故鄉醬料食堂 無菜單料理店

故鄉醬料食堂

每次回清水,懶喵都會覺得自己很有口福,公婆都會帶我們去吃沒吃過的店。像這間位於台中港附近、清水和梧棲交界處,由老主廚所開的無菜單料理店「故鄉醬料食堂」,就是公婆帶我們前來用餐。

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[桃園中壢]度 Doux Innovation 桃園會所 <舊文新址><邀約>

度私廚

拖友人強森王邀約的口福,才有機會被攜伴一同前往台中(現搬到桃園中壢)這間Doux Innovation度私廚無菜單料理,品嚐分子料理。

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[新竹]常嚐料理廚房 中式無菜單料理

常嚐料理廚房

懶喵還是看食尚玩家,才知道新竹大潤發湳雅店附近這間提供中式無菜單料理「常嚐料理廚房」。一般中式料理都採單點式居多,人多用餐也比較能吃到多樣菜色,而店家提供的中式無菜料理,以人頭收費,每人$350+10%服務費,就算只有兩個人,也可以前去用餐。

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