[高雄新興-美麗島站]六合夜市 老牌蝦仁焿、土魠魚焿

老牌蝦仁焿

六合夜市裡藏了不少老店,像這家老牌蝦仁焿土魠魚焿,是從民國五十幾年開始營業到現在,它位於六合夜市靠中山路的中間地段,以前招牌沒有像現在那麼顯目,現在店家換過招牌後,再上面加了燈箱,遠遠便能認出它來。


雖然店家有賣土魠魚,不過喵兒來都只會吃蝦仁焿$45,如果比較餓會點蝦仁米粉$55。

老牌蝦仁焿
蝦仁焿$45

店家的焿湯還蠻清爽,加了大白菜與柴魚一起熬煮,舀起來的感覺沒有那麼濃郁的芶欠。新鮮的蝦仁沾點粉水煮後,保留口感上的脆度與水份,吃起來很爽口。

老牌蝦仁焿
沾過薄薄粉的蝦仁


蝦仁米粉焿$55

這幾年電視台與報章雜誌採訪,如果報到六合夜市家數多的話,這家一定有被採訪到!

雖然很多人說高雄在地人不會來逛六合夜市,的確六合夜市在高雄眾多夜市裡,算是比較小的夜市,吃的價位也比較高一點,因為每天都有,而且營業至一點,卻是宵夜檔可以選擇之一。

店家資料:
老牌蝦仁焿、土魠魚焿
PM19:00~凌晨AM00:00
鄰近捷運站:美麗島站

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