[高雄]憨木日式創意平價料理 (已歇業)

從去年年底感冒，到現在已經連續乾咳超過四個禮拜沒有好，除了狂看醫生外，一堆偏方都嚐試過，沒啥效果！決定找小時候常看的老醫生看病，結果把他看診時間記錯，只好先去用餐！想起殺手呆呆新發現的這一家憨木日式創意平價料理就在醫院附近，或許創意料理會引起喵兒的食慾，便來試看看。

室外一角

還不到用餐時間，店內沒多少客人，我們可以輕鬆挑選座位。

店家室內裝潢真的很不像日式料理，果真是賣創意的，連室內裝潢都很創意！除了日式風味的座椅，有像餐廳等候區的沙發，還有咖啡館內常見高腳椅。好奇問店員，是否有客人會在沙發上用餐，店員回覆我，其實那邊因桌子低，不太好用餐，不過還是有客人願意坐在那桌用餐，大部份是人多時，請客人坐在沙發區先看雜誌等候用餐。喵兒有往沙發上坐坐，還蠻舒服的，除了抱枕外，還有很可愛的絨毛玩偶可以抱。

店內一角

 
店內一角

店內一角

沙發上的絨毛娃娃之一

點餐本外層是用細竹簾做的，內部以相片膜紙做為菜單，內容分為：憨木生魚片美食$180、憨木創意壽司$100~$199、憨木沙拉$60~$100、憨木特色揚物$90~$120、憨木招牌涼麵$50、憨木丼飯$70~$89、憨木鍋物$150。

原本點炙烤生魚片$180，有鮪魚、鮭魚跟海鱺，但那個時間點只剩海鱺，我不太愛吃那種魚肉的口感，所以放棄。最後點了：石狩特製味噌鍋$150、鍋巴肥鰻$120及起司紫蘇蝦球$90。

先送上來石狩特製味噌鍋，有附白飯、沙拉及奶酪，有牛與豬兩種肉類可以選擇，我們選的是豬肉。湯頭是有加麻醬的味噌湯，喝起來還不錯！沙拉的油醋味道偏一點點酸，對於像喵兒沒什麼胃口的人而言，算是有點開了胃，不過對宅宅而言，他就覺得酸；白飯米粒較溼，黏在一起，宅宅不怎麼愛，最後是我加了麻醬味的味噌湯才完全吃完；芝麻奶酪還不錯，除了芝麻香，味道不會很甜，口感又軟嫩，最後被宅宅全吃光。

石狩特製味噌鍋$150

 
左邊近拍味噌鍋內容易，右邊為芝麻口味的奶酪。

鍋巴肥鰻算是創意料理，在正方型的鍋巴上放碎蟹肉未再放，最後疊上烤過的鰻魚，刷上醬汁，再放上美乃滋與卵。用筷子夾取不怎麼好拿，沒夾好，上方堆疊的食材就會掉下來，用手拿又覺得怪怪的，整體味道吃起來還好，就只是覺得這樣組合看起來很特別，沒吃過這類型的。

鍋巴肥鰻$120

近拍鍋巴肥鰻

沒什麼吃的感覺，怕餓，臨時加點起司紫蘇蝦球。一片紫蘇葉裏蝦子，中間再夾起司，外面再用麵團炸粉包裏紫蘇葉與蝦子，雖然外觀看起來小小顆的，嚐起來味道還不錯！不沾醬單吃，紫蘇葉在嘴裡散發，香味四溢；沾店家給的有放檸檬片的柴油醬吃，又是另一種味道。我們覺得不管沾不沾醬，都很好吃！只是吃的時候要小心燙口，剛端上來的起司紫蘇蝦球，其實還蠻燙的！

起司紫蘇蝦球$90

近拍起司紫蘇蝦球內饀

之後聽說店家的丼飯系列不錯，不過我們都沒點，不曉得是否真的好吃？也沒試創意壽司，所以也不知道壽司的口感與味道如何？如果吃習慣傳統道地日式料理，這家的口感與味道，很明顯就會沒法適應，挑剔的地方自然也會多起來；如果喜歡嚐試與挑戰味覺，或許這家店是不錯的選擇，料理不但有新意，價格也平易近人許多。

店家資料：
憨木日式創意平價料理
AM11:00~PM22:00
07-331-9686
高雄市苓雅區文橫二路75號

如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！