[高雄]Amy’s加州廚房 大立精品館 (已歇業)

原來大立精品館10樓的加州廚房是Amy’s系列，先前來吃紅豆食府時，沒有特別多想一下，所以當同事說要來大立精品館的Amy’s系列吃下午茶時，一時之間還沒想到是這一家。更沒想到平常日下午，來店內享用品嚐下午茶的人，居然還不少！較好的右側景觀位置，幾乎全都坐滿。

左手邊是半開放式廚房，一進門，可以看到師傅們正在做盤飾或調飲，可惜沒看到高雄市內另一台Wood Stone品牌窯爐(先前寫「BAMBINO 斑比諾 披薩‧義大利麵‧牛排」分享文時，有提到此品牌的窯爐，有興趣者可聯結看看)；室內不時見到簡約又高雅的紫色系粉嫩色調，也和常見的Amy’s系列風情略有些不同；右邊廣大的落地窗，讓人覺得室內採光很好，視野所見之處，恰巧是中央公園。面對城市裡的綠地，雖然高雄冬天的天空看起來帶些灰濛濛，仍不自覺放輕鬆心情，享受下午悠閒時光。

一進門，即可見左側的開放式廚房。

室內的紫色調系，不時散發高雅味。

高大落地窗，讓人覺得視野遼擴，景色怡人。

透過落地窗，所見即是高雄市內最熱鬧的中央公園地帶。

因我們一行有七個人，店員安排我們分別坐店內兩個深紫色圓型的沙發區，沙發椅坐起來還蠻舒服，唯獨圓型桌子略嫌小一點，坦若餐點一口氣都送上來，肯定會擠爆桌面。

我們所坐的圓型沙發區

餐點依種類與時間分為：經典午餐$430~$840、生蠔BAR$250、開胃小菜(熱食)$60~$220、開胃小菜(冷食)$120~$210、星光晚餐$60~$3900、飲品$150~$180、軟性飲料$80~$160、甜蜜心情系列$120~$150、午茶時光$250~$720、英國皇家泰勒茶$160~$250、咖啡$70~$180、鮮果調酒$299、經典調酒$299、啤酒(點單上把所有酒類歸類到這個項目)$80~$300，總金額需加一成服務費。

我們來的時間點是下午茶時間，選擇午茶時光系列算是最划算與優惠，恰巧其中一桌點的都是午茶組合A$250的下午茶，另一桌點的都是午茶組合B$350的下午茶。

喵兒坐的是全點午茶組合A的那桌，點完餐在拍店內時才發現，其實可以先到半開放廚房那邊先看一下現有蛋糕種類與樣式，再決定想吃什麼樣的甜點。

開放式廚房的甜點櫃

午茶組合A有甜點與任選軟性飲料，大家點的飲料是最先送上桌。

我點的白色戀人蠻奇特，先在內杯擠上巧克力醬，再倒入奇異果、哈蜜瓜、蘋果及豆奶混合的果汁。乍看之下，巧克力醬搭配果汁還真有點神奇，第一口喝起來味道，覺得還很OK，就果汁再加豆奶的沬道，沒覺得很詭異，最後將巧克力醬與果汁攪拌混合後，才會喝的出來那種奇特的感覺。

白色戀人(單點$160)

同桌的同事分別點了：美莓特調果汁(蔓越梅)與飄浮冰淇淋紅茶。蔓越莓的味道依喝的同事所言，覺得味道還好；而飄浮冰淇淋紅茶雖然有放冰塊支撐上方的冰淇淋，依然融化很快速，喝的速度稍慢，就變成奶茶。

美莓特調果汁-蔓越梅(單點$150)

飄浮冰淇淋紅茶(單點$140)

甜點部份，我點的是原味鬆餅，原本服務人員告知原味鬆餅需等二十分鐘左右，沒想到我們這桌，居然是現做鬆餅先送上來，而同桌同事點的甜點，卻等比較久的時間。

搭配鮮奶油、巧克力醬及奇異果醬，愛吃什麼口味就沾什麼醬，不會單吃一種醬料而覺得膩，這樣感覺比較好。可惜鬆餅外層烤的不夠香脆，吃起來沒有外脆內軟的鬆軟感，小可惜。

原味鬆餅(單點$150)

近拍原味鬆餅

或許是有做盤飾的關係，同桌另外兩位同事點的抹香奶油蛋糕與牛奶巧克力慕斯，比較晚送上來。依點的甜點不同，盤飾圖案也不同，光看就覺得蠻賞心悅目，像畫一樣，勾引食慾。

抹香奶油蛋糕的奶油夾層是奶油與紅豆混合，同事有分食一點讓我品嚐看看，蛋糕層的抹茶香味還蠻重的。

抹香奶油蛋糕(單點$120)

近拍抹香奶油蛋糕

牛奶巧克力慕斯是牛奶與巧克力慕斯夾層，再灑上苦甜巧克力粉，最後再放上酒漬櫻桃，整體味道吃起來甜而不膩，慕斯的滑嫩感，還蠻好入口。

牛奶巧克力慕斯(單點$120)

近拍牛奶巧克力慕斯

午茶組合B有：本日鮮湯＆核桃裸麥麵包、綜合生菜沙拉、綜合精緻開胃小點、蟹肉鮭魚加州捲、甜點拼盤及任選軟性飲料。因沒實際品嚐，只能依拍照時所見跟同事吃的感覺來寫。

先送上來飲料本日鮮湯、核桃裸麥麵包及軟性飲料，四份差不多同時間送上來，立刻佔滿不大的圓桌桌面。

本日鮮湯

核桃裸麥麵包

因兩桌是由不同服務人員負責點餐，我們不曉得軟性飲料可以點非含酒精類的所有飲料，只要沒開口問，服務人員也不會特別說明，像我們那桌乖乖點了軟性飲料那頁上的飲料，而這桌因有問，所以才會曉得可以點所有不含酒精類飲料。這桌飲料分別點了原味柑桔茶、保加利之戀、泰勒香檸蘿勃絲茶及費加洛婚禮：在拍照時，保加利之戀的玫瑰香氣一直入鼻，而費加洛婚禮讓人覺得玻璃壺內色彩繽紛，嚐起來的味道也很特別。

保加利之戀、泰勒香檸蘿勃絲茶

原味柑桔茶、費加洛婚禮

且不論綜合生菜沙拉如何下手，端上來的模樣挺漂亮的！用薄薄的大黃瓜片呈現杯子型狀包覆生菜與水果，不但色彩搭配鮮豔十足，還是健康組合哩！

綜合生菜沙拉

近拍綜合生菜沙拉

蟹肉鮭魚加州捲要算是創意壽司吧！壽司飯與蟹肉混合再用海苔捲覆，上方再放一層鮭魚切片，淋上小黃瓜醬再加蝦卵，雖然不曉得吃起來滋味如何？光看就覺得蠻有創意的。

蟹肉鮭魚加州捲

綜合精緻開胃小點有三小道，菜單上沒特別註明小點名稱，也不曉得會不會更換。

綜合精緻開胃小點

甜點拼盤有五種不同糕點，店家任意挑選三種為一盤來做樣式上不同的組合變化。

甜點拼盤

整體而言，店內氣氛蠻不錯，服務態度還算可以，我們吃的還蠻開心！或許是我們這桌只坐三個人，再加上點的午茶種類，樣式較簡單，全部東西送上來時，沒覺得桌面很擁擠；另一桌坐了四位同事，原先要求一樣樣慢慢送，結果最後服務生還是不管大家吃的進度，一口氣上了一堆，全部擺滿桌面，看起來有些凌亂，直到同事忍不住出聲重新要求稍慢速度，服務人員才注意到桌面已滿，稍微送慢一點點。這個是整個服務過程中，最美中不足的地方，沒留意顧客用餐的狀況，拼命往桌上送餐，也難怪會讓人覺得是在趕客人，感覺也會比較差。

店家資料：
Amy’s 加州廚房
週一至四、日AM11:00~PM22:00；週五六AM11:00~PM22:30
07-241-1069
高雄市前金區五福三路57號10樓
鄰近捷運站：中央公園站

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