[高雄]Amy’s加州廚房 大立精品館 (已歇業)

加州廚房

原來大立精品館10樓的加州廚房是Amy’s系列,先前來吃紅豆食府時,沒有特別多想一下,所以當同事說要來大立精品館的Amy’s系列吃下午茶時,一時之間還沒想到是這一家。更沒想到平常日下午,來店內享用品嚐下午茶的人,居然還不少!較好的右側景觀位置,幾乎全都坐滿。


左手邊是半開放式廚房,一進門,可以看到師傅們正在做盤飾或調飲,可惜沒看到高雄市內另一台Wood Stone品牌窯爐(先前寫「BAMBINO 斑比諾 披薩‧義大利麵‧牛排」分享文時,有提到此品牌的窯爐,有興趣者可聯結看看);室內不時見到簡約又高雅的紫色系粉嫩色調,也和常見的Amy’s系列風情略有些不同;右邊廣大的落地窗,讓人覺得室內採光很好,視野所見之處,恰巧是中央公園。面對城市裡的綠地,雖然高雄冬天的天空看起來帶些灰濛濛,仍不自覺放輕鬆心情,享受下午悠閒時光。

加州廚房
一進門,即可見左側的開放式廚房。

加州廚房
室內的紫色調系,不時散發高雅味。

加州廚房
高大落地窗,讓人覺得視野遼擴,景色怡人。

加州廚房
透過落地窗,所見即是高雄市內最熱鬧的中央公園地帶。

因我們一行有七個人,店員安排我們分別坐店內兩個深紫色圓型的沙發區,沙發椅坐起來還蠻舒服,唯獨圓型桌子略嫌小一點,坦若餐點一口氣都送上來,肯定會擠爆桌面。

加州廚房
我們所坐的圓型沙發區

餐點依種類與時間分為:經典午餐$430~$840、生蠔BAR$250、開胃小菜(熱食)$60~$220、開胃小菜(冷食)$120~$210、星光晚餐$60~$3900、飲品$150~$180、軟性飲料$80~$160、甜蜜心情系列$120~$150、午茶時光$250~$720、英國皇家泰勒茶$160~$250、咖啡$70~$180、鮮果調酒$299、經典調酒$299、啤酒(點單上把所有酒類歸類到這個項目)$80~$300,總金額需加一成服務費。

我們來的時間點是下午茶時間,選擇午茶時光系列算是最划算與優惠,恰巧其中一桌點的都是午茶組合A$250的下午茶,另一桌點的都是午茶組合B$350的下午茶。

喵兒坐的是全點午茶組合A的那桌,點完餐在拍店內時才發現,其實可以先到半開放廚房那邊先看一下現有蛋糕種類與樣式,再決定想吃什麼樣的甜點。

加州廚房
開放式廚房的甜點櫃

午茶組合A有甜點與任選軟性飲料,大家點的飲料是最先送上桌。

我點的白色戀人蠻奇特,先在內杯擠上巧克力醬,再倒入奇異果、哈蜜瓜、蘋果及豆奶混合的果汁。乍看之下,巧克力醬搭配果汁還真有點神奇,第一口喝起來味道,覺得還很OK,就果汁再加豆奶的沬道,沒覺得很詭異,最後將巧克力醬與果汁攪拌混合後,才會喝的出來那種奇特的感覺。

加州廚房
白色戀人(單點$160)

同桌的同事分別點了:美莓特調果汁(蔓越梅)與飄浮冰淇淋紅茶。蔓越莓的味道依喝的同事所言,覺得味道還好;而飄浮冰淇淋紅茶雖然有放冰塊支撐上方的冰淇淋,依然融化很快速,喝的速度稍慢,就變成奶茶。

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美莓特調果汁-蔓越梅(單點$150)

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飄浮冰淇淋紅茶(單點$140)

甜點部份,我點的是原味鬆餅,原本服務人員告知原味鬆餅需等二十分鐘左右,沒想到我們這桌,居然是現做鬆餅先送上來,而同桌同事點的甜點,卻等比較久的時間。

搭配鮮奶油、巧克力醬及奇異果醬,愛吃什麼口味就沾什麼醬,不會單吃一種醬料而覺得膩,這樣感覺比較好。可惜鬆餅外層烤的不夠香脆,吃起來沒有外脆內軟的鬆軟感,小可惜。

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原味鬆餅(單點$150)

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近拍原味鬆餅

或許是有做盤飾的關係,同桌另外兩位同事點的抹香奶油蛋糕與牛奶巧克力慕斯,比較晚送上來。依點的甜點不同,盤飾圖案也不同,光看就覺得蠻賞心悅目,像畫一樣,勾引食慾。

抹香奶油蛋糕的奶油夾層是奶油與紅豆混合,同事有分食一點讓我品嚐看看,蛋糕層的抹茶香味還蠻重的。

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抹香奶油蛋糕(單點$120)

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近拍抹香奶油蛋糕

牛奶巧克力慕斯是牛奶與巧克力慕斯夾層,再灑上苦甜巧克力粉,最後再放上酒漬櫻桃,整體味道吃起來甜而不膩,慕斯的滑嫩感,還蠻好入口。

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牛奶巧克力慕斯(單點$120)

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近拍牛奶巧克力慕斯

午茶組合B有:本日鮮湯&核桃裸麥麵包、綜合生菜沙拉、綜合精緻開胃小點、蟹肉鮭魚加州捲、甜點拼盤及任選軟性飲料。因沒實際品嚐,只能依拍照時所見跟同事吃的感覺來寫。

先送上來飲料本日鮮湯、核桃裸麥麵包及軟性飲料,四份差不多同時間送上來,立刻佔滿不大的圓桌桌面。

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本日鮮湯

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核桃裸麥麵包

因兩桌是由不同服務人員負責點餐,我們不曉得軟性飲料可以點非含酒精類的所有飲料,只要沒開口問,服務人員也不會特別說明,像我們那桌乖乖點了軟性飲料那頁上的飲料,而這桌因有問,所以才會曉得可以點所有不含酒精類飲料。這桌飲料分別點了原味柑桔茶、保加利之戀、泰勒香檸蘿勃絲茶及費加洛婚禮:在拍照時,保加利之戀的玫瑰香氣一直入鼻,而費加洛婚禮讓人覺得玻璃壺內色彩繽紛,嚐起來的味道也很特別。

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保加利之戀、泰勒香檸蘿勃絲茶

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原味柑桔茶、費加洛婚禮

且不論綜合生菜沙拉如何下手,端上來的模樣挺漂亮的!用薄薄的大黃瓜片呈現杯子型狀包覆生菜與水果,不但色彩搭配鮮豔十足,還是健康組合哩!

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綜合生菜沙拉

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近拍綜合生菜沙拉

蟹肉鮭魚加州捲要算是創意壽司吧!壽司飯與蟹肉混合再用海苔捲覆,上方再放一層鮭魚切片,淋上小黃瓜醬再加蝦卵,雖然不曉得吃起來滋味如何?光看就覺得蠻有創意的。

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蟹肉鮭魚加州捲

綜合精緻開胃小點有三小道,菜單上沒特別註明小點名稱,也不曉得會不會更換。

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綜合精緻開胃小點

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甜點拼盤有五種不同糕點,店家任意挑選三種為一盤來做樣式上不同的組合變化。

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甜點拼盤

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整體而言,店內氣氛蠻不錯,服務態度還算可以,我們吃的還蠻開心!或許是我們這桌只坐三個人,再加上點的午茶種類,樣式較簡單,全部東西送上來時,沒覺得桌面很擁擠;另一桌坐了四位同事,原先要求一樣樣慢慢送,結果最後服務生還是不管大家吃的進度,一口氣上了一堆,全部擺滿桌面,看起來有些凌亂,直到同事忍不住出聲重新要求稍慢速度,服務人員才注意到桌面已滿,稍微送慢一點點。這個是整個服務過程中,最美中不足的地方,沒留意顧客用餐的狀況,拼命往桌上送餐,也難怪會讓人覺得是在趕客人,感覺也會比較差。

店家資料:
Amy’s 加州廚房
週一~四、週日:11:00~22:00/週五、六:11:00~22:30
07-241-1069
高雄市五福三路57號10樓
鄰近捷運站:中央公園站

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在〈[高雄]Amy’s加州廚房 大立精品館 (已歇業)〉中有 6 則留言

    1. 店家的盤飾蠻漂亮的,光看就覺得很美味!
      可惜餐具都很大,不太好取角度,
      再加上採光不足,我算是拍的很不好囉!

    1. 我們一行有七個人,僅吃下午茶,實際應該收我們$2365;不過有同事有優惠卷,免一成服務費,所以花了$2150。

      參考如下:
      A餐$250 * 3人 + B餐$350 * 4人 = $2,150 (使用優惠卷)
                             +10%服務費 = $2,365 (實際應收款)

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