[高雄]韓尚宮韓式美食料理

準備進入一段為期不長不短的加班地獄，能夠下班輕鬆吃頓飯的時間不多！難得趕在八點之前下班，趕快打電話捉人一起用餐，恰巧花花還沒吃，再問到豪哥一家人也還沒用餐，剛好五個大人來湊小桌，也算蠻好點菜。

大夥讓喵兒選擇，喵兒挑了一家觀望已久，尚未進入用餐過的韓尚宮韓式美食料理。哈！喵兒很喜歡和一群朋友一起吃會辣的料理，因喵兒本身不太會吃辣，每次進這類型的料理店，能點能吃的種類有限，如果跟會吃辣的好友們一起用餐，可以嚐點味道，又不用怕太辣被辣到，後面料理完完全全吃不下，也失去品嚐的機會，和好友一起用餐的好處還真多哩！

店家室內裝潢很簡雅，牆上、櫃裡佈置一些韓風的娃娃或衣飾。點單上的種類有：火鍋套餐$160~$180、烤肉套餐$180~$300、飯類$90~$130、麵類$80~$150、韓式煎餅$100~$130、單點$10~$30、韓式湯煲$120~$160、熱炒類$100~$220、2人精緻火鍋$300~$380、飲料$20~$250。

後來看到店家4~6人的優惠組合餐，有石鍋拌飯、銅盤燒肉、美軍部隊鍋或韓式海鮮鍋、炒年糕、煎餅、蝦醬高麗菜、六樣韓式小菜及白飯，總價$990，因人數夠，毫不猶豫就點了組合餐。

先送上老闆請的韓國白葡萄汁，味道相當好喝，且喝的到果粒。

韓國白葡萄汁

六樣韓式小菜分兩列排開，有海帶芽、豆干、韓式泡菜、豆芽菜、醃漬馬鈴薯及醃漬蘿蔔。因部份小菜會辣，喵兒只敢吃海帶芽、豆干及豆芽菜，其他小菜只敢觀望，不敢動筷。

六樣韓式小菜

先送上桌帶點微辣的醬料是用來沾銅盤烤肉及煎餅。

沾醬

銅盤烤肉算是喵兒喜歡的韓式料理，因為除了沾醬可能有辣味外，銅盤上的料理，就是食物本身的味道。一開始由店家服務放鍋料、舖肉、倒湯汁，之後再由我們接手料理，剛烤好的羊肉或是剛煮好的鍋料，沾上店家提供的醬料，更加美味。

銅盤烤肉

我們銅盤烤肉選擇羊肉

因為大家都愛吃有鍋巴的拌飯，當石鍋拌飯送上桌時，我們還故意停滯一會，才開始攪拌。加了點辣油的味道還蠻香的。

石鍋拌飯

因大家顧及喵兒不吃辣，所以點炒年糕時，特別請店家不要放辣，變成一道相當清爽的炒年糕，佐以蔬菜與醬汁味道，其實還蠻有滋味。

炒年糕

蝦醬高麗菜放了紅蘿蔔絲、蔥段及蝦米熱炒，蝦醬味道淡薄，比較像清爽不油膩的炒高麗菜。

蝦醬高麗菜

煎餅有海鮮及泡菜兩種，我們挑了海鮮煎餅，裡面有蔥段、紅蘿蔔絲、魷魚及蝦仁，餅皮的口感覺得還蠻OK，不會很厚，也不會覺得薄，沾點店家提供的醬汁，味道還挺不錯。

煎餅(海鮮)

煎餅(海鮮)的內餡

第一次吃美軍部隊鍋這種火鍋，對於火鍋裡放起司加泡麵這種吃法，感覺頗新奇的，先前沒吃過這樣的組合。鍋內有韓式泡菜、泡麵、起司、培根、火腿…等鍋內的材料，經花花說明才知道美軍部隊鍋的由來。不過因為喵兒不太會吃辣，店家有適時調整味道，也有跟我們說明味道的差異。聽說要辣一點才好吃！可惜喵兒不太會吃辣，也委屈大家配合我的味道。

美軍部隊鍋

美軍部隊鍋內的鍋料

整體而言，店家上菜的速度相當快，服務也不錯！只是喵兒真的不善於吃辣，所以對於有辣的，只能淺嚐，再加上店家有調整過辣度，實際味道跟喵兒吃到的味道，肯定會有點不同，不善於吃辣或愛吃辣者，請留意唷！

店家資料：
韓尚宮韓式美食料理
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM20:30 (週二休)
07-390-8825
高雄市三民區建工路341號
https://www.facebook.com/韓尚宮-147561592021314/

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