[高雄]火烤包子 (已歇業)

難得的平常日休假，剛好呆呆下午補休假，相約一起去吃下午茶，不過熱門的下午茶店家，三點多這個時間點，早就客滿，最後聊一聊，決定先陪喵兒去旗津海岸公園練習拍照，順便覓食。

距離原定計畫要去的店，開始營業時間還早，呆呆想起之前騎單車趴趴走時，在旗津路上曾看過的一家小攤，已被新聞報導出來，便提議先來這家小攤買火烤包子(原東北烤包子)吃吃看。

攤位還蠻好認的，有燈箱推靠近大馬路上。目前賣五種鹹口味，一種甜口味，價格在$20~$30，店家還有樣本給大家看，模樣還真有點像胡椒餅。

我們到的時候，剛好前一批出爐都已賣空，要等大約十分鐘左右，等準備出爐的烤包子。現場有兩種烤箱，一種是圓筒狀的，靠近它時，不時聞到碳烤的香味；另一種就是電子化的烤箱，只見老闆盯著烤箱內部，三不五時拉出來翻動這些烤包子，以便讓它們都能均勻受熱。

終於等到烤包子出爐，不過，每個看起來都差不多！店家靠烤包子上的芝麻，很熟練將各種口味用紙袋子分裝。

剛出爐的烤包子

宅宅點的是印度咖哩肉包$30，呆呆選的是煙燻培根肉包$30。紙袋上有蓋口味的印章，不容易讓人弄混。

呆呆點的煙燻培根肉包，內餡是用培根與肉塊混合而成，底層用洋蔥堆疊，據他所言，咬下有肉汁。

煙燻培根肉包$30

外層烤至酥脆，內層餅皮帶點溼潤的口感，肉餡看起來差不多，印度咖哩肉包也是以洋蔥為底，再加上混合咖哩的肉塊，不過咖哩味不重，反而是帶肉塊的肉汁味較重，洋蔥部份又是單獨味道。

印度咖哩肉包$30

整體而言，口感與味道還算不錯吃，只是店家每次出爐的數量有限，有的還是打電話先預定，再過來提領，不放心可以先打電話詢問，要不然這次出爐賣完，就得等下次出爐時間囉！

店家資料：
火烤包子(原東北烤包子)
AM11:00~售完為止 (週一休)
0917251815／0936251815
高雄市旗津區廟前路81號
https://www.facebook.com/火烤包子-430954763621508/

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