我們在找三峽老街時，有注意到民生路上這家豆花店排不了不少人，好奇的我們，決定回程再來排隊吃看看。
不管內用或外帶，一律排隊。店內主要賣的是豆花，冷熱都有，可以選1~2配料，有6種配料可以選，每碗$25。店家標榜採用佛山山泉水製造， 熱豆花會加薑汁，冷豆花會加冰，如果不需要添加，事先告知店家即可。
我們選擇店內用，選好料、付完帳後，店家會送到座位。Via點了紅豆加粉圓的口味。
有加粉圓與紅豆的冰豆花$25
喵兒點的是花生加粉圓，原本不想加碎冰，店家表示不加一點冰的話，味道上會覺得比較甜。豆花口感還算軟Ｑ細緻，不曉得是不是加冰的緣故，會覺得味道上比較輕爽，花生口感介於軟硬之間，粉圓口感還算Ｑ彈，和店家所言一致，加點碎冰，味道不會覺得很甜。
有加粉圓與花生的冰豆花$25
整體而言，我們覺得店家服務還不錯，雖然客人很多，也沒有不耐煩的感覺。回來後，查閱店家網路相關資料，才曉得店家曾有知名電視節目前去採訪過。如果有機會來三峽，可以前來品嚐看看。
店家資料：
山泉水手工豆花
AM09:00~PM22:00 (週二休)
02-2672-1669
新北市三峽區民生街149號
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