不曉得從何時開始昌吉紅燒炖鰻變得要抽號碼牌？印象中上次來吃，來沒抽號碼牌。
這家紅燒鰻距離喵兒親戚家近，也就是之前待台北住的地方近，變成還蠻常吃的店之一。離開台北後，也是每上台北三次，總有一次會跑來吃的店。看店門口外等候的人群就知道生意有多好。
抽了號碼牌後，我們在店門外等候叫號。小三寶：紅燒炖鰻$65、小份炒米粉$25及小份魚卵$40，是必點，價格也比喵兒先前寫的食記漲價些，不過這個價格很早之前就漲了。
以前魚卵是用碗盛裝，現在不管大小份，都改成用盤裝，油炸至香酥的魚卵，外層油炸部份較容易因蒜泥醬汁而潮溼，端上桌還是趕快品嚐。
小份魚卵$40
炒米粉一向是喵兒愛吃的，伴著鰻魚醬汁的味道頗香，不過有時米粉會煮的過爛，少了點脆爽感，剛好這次前去品嚐沒有像上次米粉吃起來軟趴趴感，恢復先前常吃到的口感。
小份炒米粉$25
以前的紅燒炖鰻，真的很大份，現在的份量其實有點稍微縮了水，湯頭裡的中藥味，也不像以前那樣濃郁，縱使如此，喵兒個人還是很愛吃，畢竟新鮮，鰻魚肉大塊，骨頭也好挑，微辣的中藥湯頭味道雖然比以前淡，還是好喝，冬日裡來上一碗，頗暖和。
紅燒炖鰻$65
鰻魚肉部份
喵兒很沒習慣寫重覆的店家，畢竟有些店家真的太常吃，常吃常寫，雖然已經漲價走味，還是很常吃，不明究理的人，易解讀為這是廣告文，反而會給店家帶來困擾。也因此，喵兒如果不是因為聚餐或是先前所寫的年代已久遠重寫店家外，重覆前來品嚐的記憶，就此埋沒在腦海裡。
店家資料：
昌吉紅燒炖鰻
AM09:30~凌晨AM00:00
02-2592-7085
台北市大同區昌吉街51號
鄰近捷運站：民權西路站
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！