[台北]Evans Burger伊凡斯漢堡 浦城店 (已歇業)

有事臨時決定北上一趟，在事先沒有聯絡任何人，到了台北辦完正事後，才想到順便找友人出來小聚一下，下午四點多，還沒到下班時間，在工作的可能沒空接電話，只好試著聯絡宅宅久未見面的學弟，恰巧他剛下課，就約去古亭站碰面。

說真的，臨時北上，自然什麼也沒有準備，只覺得師大夜市這一帶店家不少，再加上還沒到晚上用餐時間，比較容易找店家坐下來吃，碰了面後，稍微小小繞了一下師大夜市附近巷弄，最後決定來Evans Burger伊凡斯漢堡，這家喵兒老沒事先預約的漢堡店，剛好還有座位讓我們進來先用餐。

室內呈現美式風格，寬大木製椅再加上沙發墊，坐起來還蠻舒服。其實Evans在附近還有另一家師大店，兩間店間隔其實不遠，可能先前喵兒三次前來浦城店這家都沒機會吃到，非得進去吃過才情願。還沒五點半，店內用餐客人不多，我們慶幸早點來，越晚人越多，可能又沒機會進來。

餐點內容有三張折頁紙，依類別區分總共有：開胃菜$90~$380、湯$60、沙拉$100~$180、FOCACCIA$230、蛋捲$200~$250、目困$180~$200、墨西哥風味捲餅$180~$200、英式早餐$250~$280、BRUNCE ENTREES$230~$250、法式吐司與鬆餅$180、漢堡$200~$280、熱狗$200、排餐$250、法士達$250~$280、飲料$90、啤酒$100~$130、奶昔$100、冰淇淋$80~$120、派$80。有每人低消$100限制，用餐總金額需另加一成服務費。

我們一共點了：墨西哥辣牛肉堡$240、BBQ碳烤起士堡$230、火腿與香腸蛋捲$230、綜合拼盤$380。

點餐有附一杯飲料，除汽水類與檸檬紅茶可以無限續杯外，奶茶則是無法續杯。所以兩位男士都點汽水類，唯獨怕冷的喵兒想點熱飲，所以點只能喝一杯的奶茶，不過喵兒點的蛋捲有多附一杯柳橙汁。奶茶味道有些淡，一開始喝起來半糖仍覺得有些甜，店家再幫忙加點紅茶沖淡味道後，感覺好一點。

綜合拼盤先送上桌，有馬芝拉條、辣雞翅、德國香腸及花枝圈。原先怕吃不飽，結果上來的餐點份量還蠻足，讓拼盤吃起來很撐。沾醬有三種：藍起司、肉醬及芥末醬，原本是有搭配炸物來吃，不過我們都混著搭配吃看看。油炸類處理的還不錯，不會讓人覺得過乾或太油，店員會前來提醒馬芝拉條要趁熱吃，冷掉口感真的比較差；辣雞翅略乾一點，味道吃起來偏辣；花枝圈的外層炸粉不少，不過花枝口感Ｑ，不會很乾；德國香腸用的是白腸，味道重一些，吃起來有水份還不錯。

綜合拼盤$380

墨西哥辣牛肉堡是學弟點的，他覺得辣度還OK，整體搭配起來的感覺屬中上，這樣份量對他而言還夠吃飽。

墨西哥辣牛肉堡$240

在店員推薦下，宅宅點了熱門的BBQ碳烤起士堡，一樣有薯條，漢堡下覆蓋牛絞肉、起司、培根、鳳梨，可以自己再塞洋蔥、蕃茄及醃黃瓜到漢堡裡，略壓一壓再吃，嫌麻煩就分開吃。原以為吃起來醬汁容易溼搭搭，結果還好不會很溼，也不會油油的。牛絞肉已先去除筋部份，吃起來還有來肉汁，加了糖水漬過的鳳梨片，讓漢堡的味道有些特別。

BBQ碳烤起士堡$230

不同漢堡類固定搭配是炸薯條，蛋捲類可以選擇薯餅或薯塊，喵兒選的是薯塊。薯塊是另外用小盤子裝，外皮薄脆，沒啥味道，可以自己加桌上調味料。

蛋捲附的薯塊

喵兒點的火腿與香腸蛋捲，感覺份量真的很多。吐司可以選擇奶油或果醬，喵兒挑了奶油，烤至脆脆的吐司，趁熱吃還不錯；蔓蘿綜合生菜加的醬汁有義式香料的味道，整體搭起來還不錯；包著培根、洋蔥、火腿、蘑菇及荷蘭汁的蛋捲，外層蛋皮部份略有些熟，少了點滑嫩口感，一刀劃開後，內餡醬料流出，搭配吃起來的味道微鹹還不錯；香甜爽口的蜜蘋果，相當好吃，用肉桂與糖去煮，吃起來不會覺得太甜。

火腿與香腸蛋捲$230

火腿與香腸蛋捲剖面

覺得服務還不錯，隨時有來留意我們這桌狀況，餐點部份覺得還滿意，可能點的都是比較熱門餐點，沒有很驚豔的感覺。因沒有事先訂位，用餐時間較短，也比較倉促些，下次，還是會想先訂位再去品嚐。

店家資料：
Evans Burger 伊凡斯漢堡 浦城店
AM11:00~PM23:00
02-2368-2225
台北市大安區浦城街13巷27號1樓
http://www.evansburger.tw/
鄰近捷運站：台電大樓站

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