[新竹]榮記客家湯圓

這間榮記客家湯圓是誤打誤撞遇到的店，當我們走在新竹城隍廟附近道路時所遇到，晚上九點多，客內幾乎客滿，好奇心讓腳步停下來在門口觀望一下後，決定來吃看看。

不論內用或外帶，一律在店家門口的櫃台先點餐結帳。餐點內容有：主餐$30~$50、湯$35~$50、滷味小菜$10~$50。我們點了客家湯圓$50與元氣涼麵$45，再自己入內找座位坐下。

店家是依照點單號碼出餐，服務人員會叫號碼。元氣涼麵有不辣與三種辣度可選擇，宅宅選了微辣。紅蘿蔔、小黃瓜、高麗菜與蛋切成絲狀舖呈在涼麵上，再淋上麻醬、白醋、辣油及花生粉，吃起來冰冰涼涼酸辣味重，涼麵麵條口感仍有嚼勁。

元氣涼麵$45

攪拌後味道不錯

客家湯圓是店家的招牌，是鹹湯圓。湯頭是用大骨湯所熬製，再加韭菜、香菇、碎肉、蝦米、小白菜、油蔥酥、魷魚與小粒湯圓一起煮。小湯圓的份量很多，口感Ｑ軟有彈性，搭配湯料，整個吃起來油香，略覺得鹹味重一點。冬天吃應該不錯，現在天氣熱，反而有越吃越熱的感覺。

客家湯圓$50

湯料相當多的客家湯圓

回來查網路資料才知道這家店已經有十幾年歷史，也有不少媒體介紹過。看鄰桌比較年輕一點的人，點的大多是乾麵與貢丸湯居多，和我們點的不同，可能天氣熱，比較吃不太下熱湯類料理。

店家資料：
榮記客家湯圓
AM08:15~PM21:30
03-523-8238
新竹市東區武昌街64號

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