[台南]山根壽司 赤崁樓斜對面 平價日式料理

或許是因為當日天氣有些冷，對於怕冷的人而言，比較不愛在這種天氣裡來半露天的店家，因此，以往座無虛席的山根壽司恰巧有座位讓我們決定續攤。對喵兒而言，這可是以前在台南唸書時的重要回憶之一哩！

點餐方式是先自行勾選想吃的內容，再到櫃台結帳，餐點後送，每樣單點價格$35~$200。由於先前已吃一家，來此不是很餓，見胃容量可塞空間，簡單點了綜合壽司$60、綜合生魚片$150、蝦手捲$40及日式炸豆腐$40。

綜合壽司是兩種五個花壽司搭兩個豆皮壽司，壽司飯微黏不易散開，醋飯味道還蠻ok，吃起來鹹甜鹹甜。

綜合生魚片幾乎是喵兒每次前來必點的，店家提供四種：鮭魚、旗魚、鮪魚及花枝捲黃瓜。雖然店家用的部位較差一些，芥末也為一般較嗆辣的那種，但以這種份量來論，價格便宜又新鮮，還是值得點來吃。

以海苔捲馬鈴薯泥、高麗菜絲及鮮蝦的蝦手捲，有別於一般用壽司飯來做手捲，吃起來口感甜脆。

這道日式炸豆腐也是喵兒必點的，外層炸粉皮雖薄，但因吸醬汁緣故易軟，豆腐軟嫩多汁，份量又多。

由於喵兒是抱持回憶心態前來品嚐，難免留意到部份單點價格略有一點上漲，大多仍維持價格不變，依舊是便宜又好吃的台式日本料理好選擇。

店家資料：
山根壽司
AM11:20~PM16:00／PM17:00~凌晨AM00:00 (周二休)
06-225-2095／06-220-0733
台南市中西區民族路二段357號 赤崁樓斜對面

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