雖然一風堂(いっぷうどう)已進駐台灣，但來日本，還是想有機會去品嚐道地一風堂的味道，再加上當天的行程，看完花火再用餐已經很晚，這間一風堂距離所住的飯店不是很遠，用餐完，散步回飯店還不錯，自然被懶喵安排進預計行程裡。
位於上野廣小路這間一風堂，室內是以原木、藤蔓作為裝潢。原以為很晚，來用餐的人較少些，沒想到越晚來店用餐的人越多。
冰茶、調味醬料與小菜都在桌上任意取用。辣豆芽菜(辛もやし)在台灣一風堂是額外付費另點，在日本當地完全免費取用，吃起來香辣，還有紅薑絲、醬菜(辛子もやし)與蒜頭可以搭配拉麵品嚐。
喵妹點博多つけ麺850円，也就是沾麵，可以選擇麵量大小份，由於她不是很餓，只點了250g的並盛(小份)。
以豚骨混合魚介作為沾醬，裡面放入大量肉燥與蔥花，拉麵為細麵，上面配料有玉子、海苔與兩片豚肉。喵妹說，沾醬吃起來味道偏鹹些。
喵妺夫點了チャーシュー麺950円，乳白色的豚骨湯頭，上面舖放豚肉片、大量蔥花與黑木耳。看起來油膩的豚骨湯頭，喝起來頗順口，喵妹夫覺得整體滋味吃起來還不錯。
一風堂からか麺850円辣度有五種可以選擇，Michelle選了辣度最低的普通，拉麵湯頭加入豆芽菜、蔥花與辣味噌肉燥。吃起來會辣，鹹味不重。
懶喵點了赤丸新味800円，拉麵上方舖放豚肉片、蔥花與黑木耳，再加上店家特製香油與辣味噌。
拉麵也是細麵，切成薄片的豚肉，口感軟嫩，微鹹帶點甜味的豚骨湯頭，原以為加入店家特製香油與辣味噌會辣，但辣味其實還好，反而讓湯頭多點香味。
以價位來論，一風堂比一蘭便宜一點點，選擇的口味與種類也比一蘭多，懶喵個人覺得都好吃，各有各的滋味。
店家資料：
博多 一風堂(いっぷうどう) 上野広小路店
AM11:00~凌晨AM2:00
03-5807-2772
東京都台東区上野3-17-5
http://www.ippudo.com/index.html
食べログ（Tabelog）評分：3.12
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13009788/
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