今年懶喵生日，宅宅送了日本福岡自助遊給懶喵當生日禮物，不過到宅宅生日這天，雖然宅宅覺得等他下班也晚了，可以不用慶祝，對於窩在家裡當米蟲的懶喵而言，時間夠又很閒，雖然沒法吃大餐，還是可以找個小蛋糕慶生。剛好從網海中看到桃園有名的風和家起司蛋糕來新竹開分店，這間店高雄也有，只是懶喵沒吃過，就決定來買它當慶生蛋糕。
店家以乳酪蛋糕、生起司蛋糕與現烤風和蛋糕為主，種類不算多。除現烤風和蛋糕是秤重計價外，其他價格都在價目表上。
現烤風和蛋糕有原味、巧克力與黃金起司這三種口味，可以選擇單一口味整塊或雙併兩個口味各半塊。懶喵選雙併巧克力與黃金起司兩種口味，店員用塑膠袋裝一起，有附刀子。如果是要送人，可以加價$8購買紙盒來裝。
上面舖放巧克力豆，蛋糕內有夾巧克力，剛出爐有點像融岩蛋糕，整個吃起來巧克力味重，不甜膩。
巧克力$120/1斤
黃金起司裡有放起司片與乳酪塊，吃起來微鹹帶蛋香味，感覺頗適合不常吃甜食的人。
黃金起司$130/1斤
對宅宅和懶喵而言，4吋的甜心乳酪蛋糕份量剛剛好，不會吃不完久放冰箱破壞它的口感與味道。怕賣光，懶喵有先打電話預約。
由於是慶生用，店員有放刀子、蠟蠋與免洗餐具在紙袋裡，蛋糕盒上還有保冷劑保溫。
看到蛋糕盒外面還用夾鏈袋裝，就覺得店家蠻貼心。不會因保冷劑退冰的水氣弄溼紙盒外，放進冰箱也不會沾惹其他異味。
打開盒蓋，盒子夾層裡還有保冷劑。
其實甜心乳酪蛋糕有厚紙墊可以直接把乳酪蛋糕拉出來，只是懶喵偷懶，除吃不完要放回冰箱外，也怕切蛋糕時不小心散開要整理桌面，就直接插蠟蠋囉！
甜心乳酪蛋糕用重乳酪製作，表層薄薄焦糖烤到微脆，乳酪蛋糕中間夾上藍莓醬，底層為餅乾碎屑。
甜心乳酪蛋糕$249
乳酪蛋糕吃起來微鹹微甜，蛋糕體口感還算紮實。大約退冰半小時左右再品嚐，口感最好，剛從冰箱拿出來，口感稍偏硬些。
價格不貴，看網路上討論分享，店家招牌應該是輕乳酪的生起司蛋糕，雖然沒買來吃看看，覺得這次買的現烤風和蛋糕還不錯。不過現烤風和蛋糕每種口味出爐時間不一定，可以先打電話詢問每種口味出爐時間或先預約，這樣才不會白跑一趟。
店家資料：
風和家Say Cheese Cake 新竹西大門市
AM09:00~PM22:00
03-522-1661
新竹市北區西大路420號
https://www.facebook.com/saycheese374/
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