在排這趟不負責東京之旅時，友人表示一定要排這間米其林一星新宿割烹中鳩的午餐，懶喵還沒吃過，對它也有興趣，畢竟不到一千日元就能品嚐米其林一星料理頗誘人。於是，在抵達日本第一天，我們把行李丟進飯店，稍微逛KITTE一樓東京郵政總局後，怕前來排隊用餐的人較多，等候用餐時間較久，再加上不熟悉地點，連忙趕來新宿先尋找店家。
店招牌不是很明顯，雖然店家在官網上有對照版的地圖場景照片，但實際找店時，我們還是有稍微迷路，直到看到巷弄裡的排隊人群才尋找到它。很幸運，在第一輪就進入店內用餐。
中午時段依料理方式不同，提供不到千元的「鰯(いわし)」餐點，也就是沙丁魚料理，我們去的當天有四種餐點可以選擇。除了直接點定食外，也可以追加單點料理。
若看不懂日文，桌上還有羅馬標音的圖片對照版可以參考點餐。
店員先端上熱茶與搭配餐點的漬物。蘿蔔口感甜脆，漬菜微脆鹹。
米飯口感香甜微溼，主菜還沒上桌，僅搭配漬物，就不小心就吃掉好吃口。若食量較大的人也不用擔心，白飯可免費再續，第三碗以上，每碗加100円。
加了豆腐、豆皮、海帶與蔥花的味噌湯，喝起來微鹹開胃。
混了細蔥與白芝麻的沙丁魚的刺身，搭配海帶芽。
刺身定食800円
沙丁魚雖然新鮮，本身特有的腥味依舊很重，擠上檸檬減緩腥味，再搭配黃芥末與醬油，吃起來味道較豐富。
フライ定食是油炸的沙丁魚塊為主食，搭配微酸爽口的高麗菜(泡菜)與咖哩豆芽菜。
フライ定食800円
裏粉油炸的沙丁魚，口感外酥脆內軟，連魚刺都炸到酥脆。
主廚把泥鰍為主的庶民料理柳川鍋，改用沙丁魚為食材做柳川鍋。剛端上的柳川鍋頗燙，還可以看到半熟蛋液冒泡。
柳川鍋定食900円
長條狀的沙丁魚先裏粉油炸，再加入洋蔥、醬油和味醂一同烹煮，最後再淋上蛋汁煮到半熟端上桌。沙丁魚的炸衣吸飽醬汁，整體吃起來偏鹹，頗配白飯。
服務還不錯，由於中午套餐實在太優惠，每日前來排隊的客人較多，建議在店家開始營業至少前半小時左右去排隊，比較不會久等。
店家資料：
新宿割烹 中嶋 (しんじゅくかっぽう なかじま)
AM11:30~PM14:00／PM17:30~PM21:30 (日、祝日休)
03-3356-4534
東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビルB1
http://www.shinjyuku-nakajima.com/
JR新宿駅南口/東口から徒歩3分、東京メトロ副都心線新宿三丁目駅A1出口徒歩2分
食べログ（Tabelog）評分：3.63
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000959/
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