對於平均每個禮拜會跑一趟新竹Costco好市多的懶喵而言，很難不會留意到這間「YATS葉子」，畢竟在超大間超商旁，它還是蠻顯目！只是從它裝潢到開始營業頗久，懶喵卻一直沒找時間去用餐。剛好這天友人找宅宅和懶喵吃飯，想到這間還沒吃，決定來吃這間。
店名「葉子」為YATS諧音，取名YATS是因為倒著看是STAY，同時也代表堅持使用天然食材與義法料理的香料，店家想營造出讓客人「在生活中享受美食，在美食中品味生活，可以很舒適的STAY在YATS用餐」的感覺。
木質色調的店外觀相當明亮，店內一樓採用綠色與木質裝潢，沿著一樓到二樓的樹牆，讓室內有股清新活力感，再搭配昏黃燈光，營造出北歐舒適風味。二樓以白色搭配紅磚、木質裝潢，再搭配街景佈置，又和一樓呈現不同風味，感覺比較悠閒。我們用餐當日店內幾乎客滿，懶喵沒什麼拍照。
MENU以單點類為主，有義大利麵、燉飯與PIZZA，再搭配沙拉、開胃菜、炸物與飲料。主餐類可以加點A餐$130，有YATS青醬奶油搭全麥球，主廚濃湯、YATS精選甜品與YATS精選飲品則是三選二，加B餐$160則全部附餐都有，用餐總金額加收一成服務費。
先端上桌YATS青醬奶油搭全麥球，烤過的全麥球，本身口感與味道還不錯，沾店家自製的微酸青醬奶油反而覺得還好。
當日每日濃湯是奶油濃湯，裡面添加洋蔥、玉米，喝起來帶點沙沙口感。
友人點的聖騎士團就是四種起士的披薩，採用薄餅皮的披薩，最外層脆脆的，雖然拿起來沒有牽絲感，四種起司綜合起來的味道濃郁，可能饀料較溼緣故，越接近餅皮中間的口感略顯溼潤些。
聖騎士團$340
宅宅點的榛果櫻桃谷鴨胸伯斯圖燉飯，油質豐富的鴨胸肉口感軟嫩，燉飯採用義大利米，裡面有添加洋蔥與青醬。當日燉飯口感稍偏軟些，但青醬味道讓燉飯吃起來很香。
榛果櫻桃谷鴨胸伯斯圖燉飯$360
羅馬蕃茄寬扁麵搭香煎牛板腱選用美國Prime翼板肉烤至七分熟，牛肉口感軟嫩，寬扁的義大利麵，當日吃起來的口感偏軟，搭配店家特調的微酸蕃茄洋蔥醬，味道還不錯。
羅馬蕃茄寬扁麵搭香煎牛板腱$360
若有點飲料，可以選飲料先出、後出，因桌面不大，選擇晚出。有附塊餅乾的義式淡咖啡，碳燒重，味道略偏苦，可以跟店員要糖跟鮮奶來加。
不能回沖的F&M特選紅茶，紅茶茶香味夠。
當日甜點是盆栽布丁，巧克力餅乾碎片搭配底下微甜的奶酪。
服務不錯，餐點偏中高價位。店家有配合的停車場，不用擔心不好停車。建議假日、晚餐前去一定要先預約，以免沒有座位。
店家資料：
YATS葉子 Stay to eat
午餐AM11:30~PM17:00／下午茶PM14:30~PM16:30／晚餐PM17:30~PM21:30
03-577-7646
新竹市東區慈濟路228號
https://www.yats.com.tw/
https://www.facebook.com/yats.stay2eat/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！