[新竹]AllEy25 cafe’ X Rabbit’s Bakery (已歇業,轉線上預定)

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果真都愛吃的聚在一起很有話聊,自從懶喵說想先把住家附近美食(關新路、日光公園)先吃一輪後,就有人分享附近好吃或新開店給懶喵,真是太幸福了!像這間距離懶喵家頗近,開超過半年以上的AllEy25,也是友人分享給懶喵才知道的店。


它真的是在巷弄裡!雖然懶喵知道這條新莊街166巷,長期以來都覺得這邊是純住宅區,不會聯想到這裡居然隱藏一間手作甜點店。

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以紅磚牆、木製與金屬桌椅營造工業風的店內,因店內座位並不多,店家也有提供甜點外帶。

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當日供應的飲料與甜點都在牆上黑板上,每天大約提供2~4種甜點,內用低消為一杯飲料,目前內用在店家臉書粉絲頁打卡有九五折優惠。

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拿鐵採用中烘的咖啡豆,來自RebA CoffeE雷巴咖啡,微苦接著微酸的滋味頗明顯。

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拿鐵$90

一進門先看注意到甜點櫃裡的甜點就是這個檸檬老奶奶,好久沒吃到這個蛋糕。添加檸檬製造的蛋糕體,味道微酸,口感偏紮實,最上面與外圍再舖塗上以檸檬汁混合的糖霜,整體檸檬酸香味頗明顯。喜愛檸檬那股酸味的人,會喜歡這個酸酸滋味。

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檸檬老奶奶$80

剛端上桌就聞到濃郁草莓香氣,加小山園抹茶製作的戚風蛋糕口感微溼潤,帶點抹茶那股淡淡苦味,再夾微甜鮮奶油搭上新鮮草莓,整體味道還不錯。

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小山園抹茶草莓戚風$130

雖然距離家近,突然下起雨,仍怕雨勢轉大,不敢久待,急忙結帳外帶香草培根起司丁司康。回家後自己烘烤2~3分鐘左右,剛烘烤出來,司康裡的黑胡椒與培根味較重些,冷掉司康的奶油香氣比較重。

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香草培根起司丁司康$45

草莓季節真的很難抗拒草莓誘惑!自看到店家臉書貼出這款爆爆草莓卷,就想吃到,確定店家臉書當日公告有它,找了時間外帶回家。以切片蛋糕作橢圓型,中間塞入混入新鮮草莓的鮮奶油,表層用草莓點綴,再灑上糖粉。草莓帶點微酸香氣,搭配鮮奶油,整體吃起來剛好,不會甜膩。

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爆爆草莓卷$100

上面舖放糖漬的橙片的橙香旅行蛋糕,蛋糕體口感微溼潤紮實,裡面有放陳皮增添不同香氣與風味。

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橙香旅行蛋糕$85

在店內有和店家稍微聊一下,才知道店家原先只有網購的兔子玩烘焙(Rabbit’s Bakery),現才有實體店舖,也可以跟店家訂購整個蛋糕,甚至可以預購店家調的鬆餅粉回家做鬆餅。有興趣想前往店內用餐或外帶,不妨先看看店家臉書粉絲團,店家會在上面公告當日有那些手工甜點唷!

店家資料:
AllEy25 cafe’
PM12:00~PM17:00 (週日、一休)
0939-255-910
新竹市東區新莊街166巷25號
https://facebook.com/AllEy25cafe/

兔子玩烘焙(Rabbit’s Bakery)
https://www.facebook.com/rabbitplaybakery

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