[新竹香山]長興釣蝦場

長興釣蝦場

宅宅同事臨時約聚餐,跟懶喵說要去長興釣蝦場用餐,聽到釣蝦場,懶喵第一個反應:難道晚餐是打算自己釣蝦烤來吃嗎?


等宅宅回家接懶喵前,好奇先上網稍微查了一下,原來長興釣蝦場除了可以釣蝦外,店內還有供應十幾種蝦料理、熱炒與湯類,其中麻辣臭豆腐是有名「神隱美食」,紅到有提供網路宅配,有的人不釣蝦,就是專程來吃麻辣臭豆腐,頗奇特的店!

長興釣蝦場

長興釣蝦場在鐵道旁邊,不時會聽到火車經過的聲音。釣蝦第一個小時$300,之後每小時$200,釣桿可以跟店家借用,蝦子釣上來可以自己灑鹽烘烤或付點費用請店家代客料理。

長興釣蝦場

由於我們不是來釣蝦,純吃飯,找了空桌,跟店家拿點單,勾選好想吃餐點交給店家。

長興釣蝦場

加蛋、蔥花、火腿的炒飯,米飯粒粒分明,油香味重,口感微溼軟。

長興釣蝦場
炒飯$60

加了蚵仔、瘦肉、蔥、高麗菜與紅蘿蔔的炒麵,配料相當豐富,吃起來醬香味重,麵條口感偏軟些。

長興釣蝦場
炒麵$60

炒高麗菜有加辣椒與蒜,口感脆。

長興釣蝦場
炒高麗菜$70

店家採用泰國蝦,光鮮蝦料理就有十幾種,由於1份就是1斤,我們只選檸檬蝦與金沙蝦。先端上桌的檸檬蝦,蝦頭部位已做修剪,中間還有去掉部份蝦殼,灑上檸檬椒鹽與蔥花,吃起來檸檬椒鹽的鹹辣味頗重。

長興釣蝦場
檸檬蝦(1斤)$550

長興釣蝦場

以鹹蛋與蔥花快炒的金沙蝦,蝦子一樣有剪去蝦頭跟中間段蝦殼,裏上鹹蛋的金沙蝦,吃起來頗有鹹香味。

長興釣蝦場
金沙蝦(1斤)$600

長興釣蝦場

加蔥、辣椒與蒜的蔥爆牛肉,微辣的牛肉帶點嚼勁。

長興釣蝦場
蔥爆牛肉$180

臭臭鍋可以單點,也可以再加料,我們有勾臭豆腐、金針菇、高麗菜、泡麵與加湯,端上來一大鍋,避免泡麵煮爛,是另外給整包,讓我們自己加入鍋裡煮,才不會一直在鍋裡煮到軟爛。

長興釣蝦場
臭臭鍋(麻辣臭豆腐$150+高麗菜$30+金針菇$30+臭豆腐$30+泡麵+加湯$50)

麻辣臭豆腐的湯頭有加小魚乾、蝦米、香菇與絞肉,再加上店家特製調味醬料,稍微撥開浮在上面紅通通的辣油,底下湯頭喝起來,會先感受到香麻,接著微甜味,最後才會感到辣。不加添加劑天然發酵的臭豆腐,吸飽湯頭,雖然吃起來會辣,味道就是香,連平常不怎麼吃辣的懶喵,都忍不住夾好幾塊來品嚐,難怪有人專程來吃它!

長興釣蝦場

點了大份的野生蛤仔湯,沒想到端上桌的是花蛤,味道鮮甜肥美。

長興釣蝦場
野生蛤仔湯(大)$200

長興釣蝦場

以九層塔、薑、辣椒與蒜拌炒的三杯中卷,中卷口感軟Q,鹹辣味頗重。

長興釣蝦場
三杯中卷$280

差點忘了還有點這道炸龍珠。添加小魚乾、辣椒與花生米的炸龍珠,裏炸粉油炸的炸龍珠,炸至外酥內軟,味道香辣。

長興釣蝦場
炸龍珠$180

整體而言,屬重口味的店,價格不算貴,人多還是比較好點餐。除了鮮蝦料理外,喜歡臭豆腐、又怕不吃辣的人,它的麻辣臭豆腐還蠻推薦點來品嚐。

店家資料:
長興釣蝦場
AM11:00~凌晨AM00:00 (週一休)
03-537-5181
新竹市香山區長興街498號
https://www.facebook.com/stinkytofu.035375181/

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